Você pode fazer qualquer coisa com as bagas de uma árvore hackberry?

As árvores produzem frutos em cerca de 8 a 9 anos de idade, ou quando atingem a maturidade, de acordo com a Universidade extensão- North Dakota State no entanto, as árvores raramente são plantadas por seus frutos. frutas Agreira lembram um pouco cherries- os frutos são drupas, com uma polpa carnuda fina cobrindo uma pedra. Eles crescem em uma haste longa e ficar roxo quando amadurecem. Estas pequenas bagas, do tamanho de ervilhas amadurecem no outono, geralmente entre setembro e outubro, e tem muitos usos.

De acordo com o site da revista Menu, o consumo de frutas hackberry remonta ao tempo do Homo Erectus: "Encontra em Chou-k`ou-tien na China, datada de 500.000 aC, incluíram provas de frutas hackberry." Uma longa lista de tribos nativas americanas comemos ambas as hackberries frescas e secas, incluiu-los em receitas, misturou-as com gordura de um alimento fuga, pó-los à carne temporada e processado-los para fazer geléia.

Com um sabor semelhante ao de uma uva passa ou uma ameixa, hackberries são usadas para fazer vinho e geléia. As bagas são substituídos em receitas em que você usaria uma baga semelhante, como em fazer pães ou molhos. Os frutos podem ser secos e triturados em um pó para ser usado como um tempero. Para processar as bagas para uso, basta lavar, enxaguar e classificá-los como faria com qualquer outro tipo de baga. Quando usá-los para consumo humano, você deve primeiro remover o pit dentro da fruta.

Hackberries fornecer uma fonte de alimento para uma grande variedade de pássaros e animais selvagens, incluindo aves de caça e gambá. Os frutos persistem durante o inverno, se não forem colhidos, proporcionando uma fonte de longa duração de alimentos para animais durante as estações difíceis. hackberry Spiny (Celtis ehrenbergiana), também chamado de deserto hackberry, cresce como um arbusto na Edwards Plateau no Texas e desenvolve pequenas frutas, amarelo-alaranjada que alimentam e fornecem umidade para a fauna de aves de caça a chacais, coelhos e guaxinins.