"O objetivo do marketing e publicidade é construir a consciência de produtos e serviços para impulsionar as vendas. comercialização de alimentos pesquisador Virginia Jones Noland observado em um artigo hospedado em Faqs.org que as estratégias de marketing afetam diretamente alimentos de compra e hábitos alimentares. Por exemplo, a pesquisa mostrou que os consumidores não fazem a ligação entre alimentação e saúde, sem campanhas de marketing. Crianças, adolescentes e adultos também são alvo com anúncios que muitas vezes são cerca de alimentos de baixo de nutrientes. Isto pode ter consequências nocivas para a saúde, tais como doenças cardíacas e obesidade.
Estratégias de Marketing e Publicidade
Anúncios para promover uma dieta saudável, incluindo o consumo de sucos de frutas e leite, são muitas vezes parte de campanhas governamentais e publicidade setor privado. No entanto, nem todas as campanhas de marketing de saúde são baseadas em fatos. Noland cita um caso 2000 onde "Got Milk?" anúncios foram encontrados para ter imprecisamente ligados melhor desempenho nos esportes com o consumo de leite. campanhas de marketing são dirigidos às crianças, porque elas influenciam os gastos dos pais. Usando a música na moda, mídias sociais e outras ferramentas, esses anúncios frequentemente promover lanches e outras refeições com baixo valor nutricional. Noland também cita estratégias de publicidade enganosas destinadas a influenciar as decisões de compra - por exemplo, etiquetar alimentos "light" ou "baixo teor de gordura" para convencer os consumidores de que os alimentos com teor relativamente menos gordura também é saudável, que pode não ser sempre o caso.
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