As vantagens e desvantagens de algas

Diferentes tipos de algas oferecem valor nutritivo ligeiramente diferente. algas secas é uma fonte mais concentrada de nutrientes, como algas em bruto é de cerca de 80 por cento de água, em comparação com menos do que 5 por cento de água em algas secas. As algas pode ser elevado em cobre, ferro, tiamina, riboflavina, manganês, vitamina K e de proteína. Algas podem até mesmo ajudar a combater a desnutrição, de acordo com um artigo de 2010 julho no site da Food and Agriculture Organization das Nações Unidas. A spirulina algas fornece o beta-caroteno, ferro e proteínas que são muitas vezes falta em dietas de algumas pessoas.

Uma substância chamada fucoxantina, encontrado em alguns tipos de algas marrons, pode ajudar a diminuir o risco de câncer e obesidade e também pode atuar como um anti-inflamatório e antioxidante, de acordo com um artigo de revisão publicado no Jornal Internacional de Ciências Moleculares em julho 2013. Ela também pode ter um efeito protetor sobre seus neurônios e seu cérebro, observa um outro artigo de revisão publicado no Advances in Food and Nutrition Research em 2011.

algas verde-azuladas também atua como um antioxidante, e alguns tipos podem ajudar a diminuir o colesterol, reduzir a inflamação e ajudar a prevenir certas doenças, incluindo doença cardíaca e doença hepática gordurosa não alcoólica, de acordo com um artigo publicado no Journal of Medicinal Food, em Fevereiro de 2013. Este pesquisa ainda é preliminar, no entanto, e mais estudos são necessários para verificar quaisquer benefícios potenciais de algas.

Algumas pessoas podem ser alérgicas a algas e sentir os sintomas de uma reacção alérgica, como erupção cutânea, dificuldade em respirar, inchaço e anafilaxia. Outros efeitos colaterais potenciais incluem bócio, reacções cutâneas e efeitos gastrointestinais. Alguns tipos de algas secas são ricos em iodo, o que poderia causar um aumento na quantidade de hormônio estimulante da tireóide no seu corpo e dar a sua pele uma coloração amarela ou causar um surto de pele que se parece com acne se você consumi-los em grandes quantidades. As mulheres grávidas devem evitar o algas Laminaria marrom, uma vez que pode dilatar o colo do útero, resultando em trabalho de parto prematuro.

Alguns tipos de algas podem ser ricos em sódio, para que as pessoas com pressão arterial elevada ou doença cardíaca devem verificar com seu médico antes de consumir algas. As pessoas com fenilcetonúria ou doença auto-imune, não devem tomar spirulina, uma vez que pode fazer essas condições piores. Ele também pode interagir com medicamentos que suprimem o sistema imunológico função e sangue diluentes.

Apenas tomar suplementos de algas que foram certificados como livres de contaminação. Produtos contaminados com uma substância chamada microcistina poderia causar danos no fígado, rim e cérebro, e aqueles contaminado com cianotoxina também pode causar convulsões, pâncreas, coração ou problemas respiratórios.

produtos contaminados pode causar sede, vômitos, náuseas e dor de estômago. Alguns tipos de algas são tóxicos e podem causar torpor, fraqueza, diarreia, náuseas, sensação de formigueiro e morte.