Descrições e posições para a produção de cervejaria de trabalho

A principal responsabilidade de um fabricante é fazer com que a cerveja. Funções incluem a seleção da cevada maltada ou adição grain- do lúpulo, levedura e água e monitoramento da taxa de fermentação, os valores de pH e temperaturas em todo o processo de fermentação. Esta carreira exige uma licenciatura em ciências como a química orgânica, ciência de alimentos, engenharia química ou biotecnologia. Apesar de algumas faculdades oferecem programas de graduação para fabricantes de cerveja, mais formação é no trabalho.

treinamento intensivo é necessário para se tornar um mestre cervejeiro. Embora não há uma exigência de ensino oficial, o americano Brewers Aliança e do Instituto de Estudos Brewing são universalmente reconhecidos programas de treinamento brewmaster que ajudarão você a atingir esse objetivo de carreira. Brewmasters pode ser responsável por tudo, desde a seleção das matérias-primas para a formulação das receitas. A posição também pode necessitar de uma gestão de pessoal e de supervisão das finanças da cervejaria. A experiência é o componente mais importante de conseguir um emprego mestre cervejeiro. A maioria das cervejarias requerem um mínimo de anos de experiência de cinco para ser um mestre cervejeiro, enquanto as cervejarias maiores podem precisar de até 15 anos.

operações do armazém são parte integrante de uma operação de cervejaria. Cuidados e armazenamento de matérias-primas, bem como o produto acabado devem ser manuseados de forma segura e de forma organizada. operadores de armazém deve ser capaz de levantar até 50 libras e manobrar barris pesando mais de 150 libras. A carteira de motorista válida, bem como a capacidade de conduzir uma empilhadeira, também pode ser necessária. cervejarias movimentadas podem estar em produção 24 horas por dia, de modo flexibilidade para trabalhar noites e fins de semana também deve ser considerada.

máquinas de produção de uma fábrica de cerveja tem de ser mantido em condições de funcionamento óptima em todos os momentos. mecânicos de manutenção precisa de experiência em reparos mecânicos, elétricos, pneumáticos e hidráulicos e deve ter a capacidade de solucionar problemas. exposição HVAC e experiência com embalagens de alta velocidade e equipamento de engarrafamento também podem ser necessários. Desde manutenção de equipamentos de cervejaria pode exigir trabalho pesado, bem como a capacidade de manobra sobre, sob e ao redor do equipamento, mecânica deve estar em boa condição física para efetivamente realizar o trabalho.