Como se tornar um Mestre Beer Brew

A arte de fazer cerveja tem sido praticada em todo o mundo durante séculos.

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Educação

Estima-se que 750.000 americanos preparar sua própria cerveja a partir de 2009. Homebrewing requer algum equipamento especial e saneamento estrito, mas quase qualquer um pode aprender as técnicas básicas e produzir produtos de qualidade. A cervejaria cabeça de uma microcervejaria ou artesanato cervejaria é frequentemente chamado de mestre cervejeiro, embora nem todos têm um diploma universitário oficial concedido com este título. Um mestre cervejeiro cerveja normalmente tem amplo conhecimento, experiência e formação técnica, bem como o amor de seu ofício. Brewmasters continuamente refinar sua técnica, experiência com novas receitas e apenas ficar melhor no que fazem.

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Visite a sua loja de material de homebrew local. Compre um kit de boa qualidade para preparar o seu primeiro lote de cerveja. Compra de equipamentos necessários, como fermentador primário, garrafão, sifão, termômetro, tampas de garrafa e Capper. Siga as instruções cuidadosamente.
Fale com o seu abastecimento loja homebrew sobre o que você vai precisar para fazer cerveja a partir do zero. Pergunte a outros homebrewers para receitas, dicas e ajuda. Comprar todos os ingredientes necessários e seguir a receita que você escolheu. Depois de ter feito vários lotes de cerveja, você vai se tornar mais confiante e pode experimentar adicionando vários sabores, frutas ou spices- tentando diferentes tipos de levedura e hops- e fazendo vários tipos diferentes de cerveja.
Junte-se a um clube de homebrew. Membros normalmente se reúnem regularmente para partilhar uma caneca de histórias e receitas de cerveja e de swap. Participar de eventos como o Dia Nacional Homebrew. Digite a sua cerveja em competições como o Grande Festival da Cerveja americano, Conferência Nacional Homebrewers ou o seu município ou estado justo para obter feedback sobre o seu produto. Leia livros e revistas sobre homebrewing. Continuar a preparar a sua própria cerveja o mais rápido possível.

Educação

Trabalho em microcervejaria local ou brewpub de ampliar seus conhecimentos e ganhar mais experiência. Visite cervejarias artesanais ou microcervejarias em os EUA, Europa ou em outro lugar para aprender o máximo que puder sobre a cerveja excelente cerveja.
Fazer cursos universitários ou se inscrever em um programa de aprendizagem para aprender mais sobre os aspectos científicos e de engenharia de fabricação de cerveja. Vários programas de treinamento estão disponíveis em todo os EUA e ao redor do mundo, através do americano Brewers Aliança e vários colégios em todo o país.
Se você deseja obter uma qualificação profissional reconhecida internacionalmente na fabricação de cerveja, se inscrever em um curso universitário que irá prepará-lo para o Instituto com sede em Inglaterra Londres, de Brewing and Distilling (IBD) Diploma de exame. Depois de ter obtido o diploma, você é elegível para se preparar para o exame Mestre Cervejeiro do IBD. O exame consiste em cinco módulos e é para candidatos com pelo menos cinco anos de experiência técnica. centros de exame IBD estão localizados em todo o mundo, incluindo vários locais em os EUA

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