Quanto novos confeiteiros ou padeiros fazer?

O Bureau of Labor Statistics EUA inclui confeiteiros na categoria de trabalho mais amplo de chefs e cozinheiros cabeça. Estes trabalhadores ganhou um salário médio anual de US $ 46.620 e um salário médio de $ 42.490 em 2013, os relatórios de BLS. salários anuais variaram de US $ 24.160 ou menos a US $ 74.240 ou mais. Um começando chefe de pastelaria deve esperar um salário na extremidade baixa da escala, a partir de $ 24.160 para aproximadamente o ponto médio de US $ 42.490. Certos ambientes de trabalho e indústrias oferecem salários superiores à média, no entanto. Chefs que trabalham em serviços especiais de comida, alojamento ou outras indústrias de diversão e recreativas viajar pode esperar um salário inicial maior do que aqueles em restaurantes, por exemplo.

HCareers, um site de empregos hospitalidade, observa que, além de preparação de alimentos, experientes confeiteiros podem ter responsabilidades de supervisão ou de gestão. A responsabilidade mais limitada e falta de experiência explicar em parte por que um início chefe de pastelaria começa na extremidade baixa da escala. O salário médio para um chefe de pastelaria veterano foi de US $ 30.000 a $ 50.000 por ano em 2009, de acordo com HCareers. Um chef de pastelaria que tinha acabado de escola de culinária poderia esperar um salário de US $ 17.000. No entanto, o site de emprego da Indeed.com relata um maior salário inicial médio anual para os confeiteiros - $ 25.000 por ano - a partir de 2014.

StarChefs.com, uma revista da indústria alimentar on-line, realiza pesquisas salariais em uma base regular, com a última em 2012. confeiteiros ganhou um salário médio anual de US $ 56.383, de acordo com a pesquisa StarChefs.com. No entanto, o salário é para um chefe de pastelaria experiente. StarChefs.com não examinou dados sobre salários iniciais. O StarChefs.com salário 2011 fez notar, no entanto, que enquanto chefs mais altamente qualificados - aqueles com um grau de bacharel - não necessariamente ganhar mais do que aqueles sem uma educação universitária, chefs com um grau de culinária que ganhar mais.

Tal como acontece com muitas ocupações, confeiteiros receberam diferentes salários iniciais em locais diferentes, de acordo com Indeed.com. Na Flórida, um começo chefe de pastelaria poderia esperar um salário médio inicial de US $ 23.000 por ano em 2014. Texas pago ligeiramente superior a US $ 24.000. Na Califórnia, o salário inicial médio para confeiteiros foi de US $ 27.000 por ano. New York, no entanto, foi consideravelmente maior, com um salário médio inicial de US $ 31.000 em 2014.