Bebidas que você precisa saber para ser um bartender

Enquanto o cocktail de aviação não é uma das bebidas mais conhecidas, bartenders graves pode ganhar a apreciação de conhecedores dedicados cocktail com esta bebida. Despeje 2 onças. de gin, .75 oz de suco de limão, 0,75 onças de licor de maraschino e 0,25 onças de creme de Violette licor em um shaker e adicionar gelo. Agite vigorosamente, coe o coquetel em um copo e decore com uma cereja maraschino ou toque de limão.

A cosmopolita é uma variante solto no Cape Codder eo camicase. Para misturar uma cosmopolita padrão, despeje 1,5 onças. de vodka, uma onça de suco de cranberry e 0,50 onças de Cointreau em seu shaker e adicionar gelo e um pouco de suco de limão à mistura. Agite seus ingredientes e coe a bebida em um vidro refrigerado. cosmopolitas brancas são essencialmente a mesma bebida, feitas substituindo 1 oz. de suco de cranberry branco para o suco de cranberry mais familiar.

Inevitavelmente, você vai ter um cliente que lhe pede bebida favorita de James Bond. A receita de James Bond, tomado de 1953 romance de Ian Fleming, "Cassino Royale", chama por 3 onças. de gin, 1 oz. de vodka e 0,50 .oz de Kina Lillet. Naturalmente, os ingredientes devem ser abalada, não mexido. Kina Lillet pode ser difícil de encontrar, mas a maioria dos clientes vai ser perfeitamente feliz com .50 onças. de vermute como um substituto.

Há rumores de que os inovadores Proibição-era criou esta perene bar favorito da faculdade como uma forma de mascaramento bebidas alcoólicas a partir da aplicação da lei. A receita clássica exige 1 oz. de gin, 1 oz. de rum, 1 oz. de tequila, 1 oz. de triple sec, 1 oz. de vodka, 1,5 oz. de sour mix e um pouco de cola. Misture os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e servir com uma fatia de limão como um enfeite.

Manhattans são mais frequentemente feita com bourbon, mas se seus clientes querem uma Manhattan original, use uísque de centeio em vez disso. A receita padrão pede .75 onças. de Bourbon, 1,5 oz. de vermute doce e dois traços de bitters. Despeje os ingredientes em uma coqueteleira, adicione gelo e, em seguida, agitar a mistura. Coe o Manhattan em um copo e decore-o com um toque de limão.