As pessoas têm sido cozinhar ao ar livre sobre uma chama aberta desde o primeiro homem esfregou dois gravetos juntos e descobriu o fogo. Entre em contato com seu lado primitivo através da construção, um poço básica pedra de fogo. Facilmente modificado, gosta de usar uma fogueira de pedra como uma grade ou como um fumante. Por uma questão de fornecer a área de churrasco com uma qualidade rústica, fogueira-like, a seguinte grelha de pedra e fumante é feita com pedras naturais montados seca, em uma formação circular.
Coisas que você precisa
- Pá
- Ancinho
- adulteração mão
- Cascalho
- Areia
- pedras
- 3-lb. martelo
- Formão
- Não-galvanizado, malha de aço inoxidável
- alicate ou maçarico de corte
- Madeira compensada
- Serra
Cavar um buraco circular que é de 3 pés de profundidade. Para uma superfície de cozimento que é de 3 pés de diâmetro, cavar o buraco de aproximadamente 5 pés de diâmetro. Para uma grade menor, de 2 pés de diâmetro, cavar o buraco 4 pés de diâmetro.
Rake o leito do furo para nivelar o terreno e compactar o solo, batendo-a com uma adulteração mão.
Camada da cama com 2 polegadas de cascalho. Gravel irá fornecer a drenagem e uma barreira de fogo no leito do poço de pedra churrasco. Tamp o cascalho e polvilhe areia sobre o cascalho para preencher as articulações e estabilizar as rochas.
Recolha uma variedade de grandes e pequenas rochas de formas variadas. As opções incluem ardósia, calcário, arenito, fieldstone, quartzo e granito.
Construir uma parede de pedra de aproximadamente 14 polegadas de espessura em torno do perímetro do círculo. Usando grandes rochas na base, lentamente construir o muro. Se encaixam rochas tão firmemente quanto possível, pensando nisso como um quebra-cabeça. Use pequenas pedras quando necessário para preencher cavidades. Se necessário, dividir pedras em tamanhos menores ou formas usando um formão e um 3-lb. martelo.
Reduzir a espessura da parede de cerca de 1/4 após 24 a 28 polegadas de altura para criar uma borda ao longo da parede interna. A saliência servirá de suporte para a grelha de grill. Continuar a parede mais de 8 a 10 polegadas de modo que as cantoneiras de sentar mais baixa do que a parte superior da parede.
Corte um pedaço redondo de não-galvanizado, malha de aço inoxidável para caber dentro do poço e descansar em cima da borda, e para servir como uma grelha de grill. Corte de malha de aço com um alicate ou um maçarico de corte de metal. A alimentação também pode ser colocado sobre ou pendurado a partir da malha para fumar.
Cortar um pedaço de contraplacado para corresponder às dimensões exteriores do poço e para se ajustar como uma tampa. Coloque a madeira compensada sobre a abertura do poço para conter o calor eo fumo ao fumar.
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