Não há nada como a liberdade de grelhar ou assar ao ar livre. Durante o verão, é a melhor maneira de fazer o alimento durante uma chacrinha ao ar livre ou fazer um piquenique. grades de alta tecnologia pode ser proibitivamente caro, no entanto. Se você é curto no dinheiro, mas têm uma tarde de sobra para a preparação, você pode construir seu próprio quintal de metal pit churrasco e começar a cozinhar para seus amigos e familiares imediatamente.
Coisas que você precisa
- saco de 50 libras de sandTrash pode lidCharcoalGrill topwood chipsBucket de água
instruções
Preparar o terreno para o seu pit. Cavar um buraco em seu quintal, pelo menos 5 pés longe de qualquer obstrução por todos os lados. Faça o buraco pelo menos 2 pés de profundidade e 4 a 5 pés de diâmetro. Certifique-se de que não há grama deixado dentro de 3 pés do buraco. Despejar os 50 libras de areia para o buraco.
Instale o pit metal. No meio do monte de areia, criar um poço. Faça o bem sobre 2 pés de diâmetro. Coloque a tampa do caixote do lixo para dentro do poço de cabeça jusante interior de tigela da tampa irá ser utilizado para segurar o carvão vegetal. Este será o pit metal para seu churrasco.
Prenda a parte superior da grade. Meça o diâmetro do seu pit metal. Na sua loja de ferragem local, procure um top grill, que é pelo menos 3 polegadas de diâmetro maior do que o pit metal. Colocá-lo no topo de seu pit metal.
Prepare suas lascas de madeira. A noite antes de barbecue, mergulhe metade de um saco de aparas de madeira em um balde de água. Mergulhando-os durante a noite irá garantir que eles estão molhados o suficiente para usar para a grade no dia seguinte. Mas em uma pitada, você pode mergulhe-os por um curto período de tempo. Certifique-se de que eles estão na água por pelo menos duas horas. Antes de usá-los, escorra-os e pat delicadamente o excesso de água.
Comece o seu fogo. Construir um monte de briquetes no meio do poço de metal e inflamar-los. Deixe os carvões queimar até que eles estão brilhando antes de adicionar as lascas de madeira. Uma vez que as brasas estão prontos, polvilhe as lascas de madeira por cima das brasas. Uma vez que eles começam a fumar, substitua o top grill. Agora você está pronto para fumar e churrasqueira qualquer carne que você gosta.
dicas & avisos
- Para indirecta de calor e tempo de fumo mais, colocar a carne no perímetro do fogo.
- Tenha um balde de água na mão sempre que cozinhar com uma chama aberta.
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