programas de software de computador fazer folhas de inventário cozinha fácil de fazer, mas você também pode fazer um à mão em papel. Se você está tentando manter sua cozinha de casa totalmente abastecido ou manter o controle de um restaurante ou cozinha institucional, os princípios básicos são os mesmos. Os benefícios de folhas de inventário informatizados são de que você pode sempre imprimir um novo, e você ainda pode configurá-lo para manter o controle de custos ou lembrá-lo quando você executar baixa de um determinado item.
Coisas que você precisa
- software de planilha
- Encadernador
Lançar um programa de planilhas no seu computador, como o Microsoft Excel, Numbers Apple ou Lotus 1-2-3. Se você não tiver qualquer um desses, você pode baixar o pacote de software OpenOffice gratuitamente (consulte Recursos) e usar a matemática, o seu programa de planilha.
Criar uma guia para cada categoria de item que deseja inventário, como "Produtos secos," "alimentos refrigerados," "Alimentos congelados," "Expendables," "Suprimentos" e "De outros." Na maioria dos programas de planilhas, você pode criar um guia, localizando o "Inserir" menu e escolher "Aba." Dê um duplo clique na guia para escrever o nome da categoria. Você também pode fazer isso manualmente usando um fichário com abas.
Digitar ou escrever "Item" na parte superior da sua primeira coluna da planilha e digite a data de seu primeiro inventário proposto no topo da sua próxima coluna. Adicionar datas de estoques futuros para os topos das colunas posteriores em cada página. Você pode adicionar outras informações como "número mínimo" ou "Custo por unidade" antes de iniciar as colunas de data, se quiser.
Debaixo "Item," digite o nome de cada item para o seu inventário. A página de mercadorias secas pode ter itens como mistura de bolo, farinha, açúcar e nozes, enquanto os itens refrigerados podem incluir carne específica, laticínios e produzir entradas. A categoria expendables é para itens não-alimentares que são usados durante o processo de cozimento, tais como toalhas de papel, sabão, luvas de látex e folha de alumínio. Você pode inventário suas panelas, frigideiras, recipientes de armazenamento e utensílios sob "Suprimentos," e qualquer outra coisa na "De outros" categoria.
Mantenha a sua folha de inventário no computador para manter um inventário eletrônico ou imprimi-lo e armazená-lo em uma pasta para fazer o inventário com a mão. Preencha a quantidade de cada item na coluna data correta de cada vez que seu estoque de suprimentos.
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