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10 minutosDose: 4
Nível de dificuldade: Principiante
Em 2009, o McDonald teve a sua McCafe menu de bebidas de café nacional e contou com uma chávena de café gelado. Esta mistura gelado é feito com café fabricado a partir de grãos arábica de 100 por cento e inclui creme e calda de açúcar. Ele também pode ser aromatizado com baunilha francesa, francês baunilha sem açúcar, caramelo ou avelã. A chave para fazer um copo perfeito do McDonalds em estilo café gelado é começar com uma cerveja extra-forte de modo a que o gosto do café não é diluída pelo gelo.
ingredientes
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Calda comum
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar branco granulado
- 2 &# 189- copos forte café fabricado cerveja
- &# 189- copo simples ou aromatizado xarope simples
- 2/3 xícara meia-e-meia
- Gelo
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Calda comum
- Despeje a água eo açúcar em uma panela pequena.
- Traga os ingredientes para ferver e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Cozinhe por 10 minutos até que a mistura comece a engrossar ligeiramente.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Despeje a calda em um frasco de vidro coberto com um bico derrame.
- Armazenar o xarope no frigorífico e usá-lo dentro de um mês.
- Amadurecer um forte pote de café usando dobrar a borra de café.
- Encha um jarro com gelo. Uma vez que o café está terminado fabricação de cerveja, derramá-lo imediatamente para o jarro sobre o gelo.
- Adicione o xarope e o creme para a jarra de café. Misture bem os ingredientes.
- Encher quatro copos de 8 onças ou dois copos de 16 onças com gelo. Em seguida, despeje a mistura de café gelado em cada copo e sirva com um canudo.
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Xarope de baunilha
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- &# 189- fava de baunilha, dividido ao centro
- extrato de baunilha 1 colher de chá
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Este xarope foi adaptado a partir de um Receita destaque no The Kitchn.
- 1 xícara de açúcar
- &água # 190- escavação dividido
- extrato de baunilha 1 colher de chá
Pitada de sal
Em uma panela pequena misture o açúcar com &# 188- copo de água e mexa até dissolver o açúcar. Levar a mistura para uma ferver e cubra a panela. Cozinhe por 2 minutos.
Café gelado
Instruções
Café gelado
Baunilha e avelã Xaropes
Seguindo as indicações para o xarope simples, adicione a baunilha, juntamente com o açúcar ea água. Assim que a mistura tem surgido, retire a panela do fogo e retire a fava de baunilha.
Junte o extrato de baunilha e garrafa e armazená-lo como faria para o xarope simples.
Sugar-Free Xarope Vanilla
Para fazer o xarope de baunilha sem açúcar, substitua 1 xícara de adoçante tal como sucralose para o açúcar. Siga o resto das indicações para o xarope de baunilha.
xarope de avelã
Adicionar uma colher de chá de extracto de avelã para o xarope simples, depois de ter sido retirado do calor e misture bem.
Xarope Caramel
Retire a tampa e agitar a mistura bem até que ele começa a escurecer e virar um cor âmbar claro.
Retire a panela do fogo e com cuidado agitar na parte restante da água. Adicione a baunilha eo sal e mexa bem.
Deixe a calda de caramelo esfriar e depois coloque em uma garrafa. Armazená-lo na geladeira por até um mês.
Referências
- Crédito da foto Scott Olson / Getty Images News / Getty Images