Nozes em calda, também chamado "nozes molhadas," são bastante fáceis de fazer em casa, se você quiser salvar uma viagem para a loja. Comece o seu dia a colheradas as nozes molhadas sobre aveia ou terminar o seu dia com este tratamento de noz como uma cobertura de sorvete. Em vez de fazer um pequeno lote para uma única utilização, fazer um grande lote e manter as sobras na geladeira por até um mês.
Coisas que você precisa
- Faca
- assadeira (opcional)
- De largura, panela de fundo grosso
- Xarope de milho leve
- xarope de bordo
- sal
- Extrato de baunilha
Retirar as nozes das conchas, se aplicável, e pique-os em pedaços menores. Asse as nozes em uma assadeira a 350 graus Fahrenheit por cerca de 10 minutos, se você quiser um sabor nozes torradas para as nozes e calda.
Adicionar xarope de bordo e luz xarope de milho a uma grande panela, de fundo grosso. Use um total de 1 a 1 1/2 xícaras de xarope para cada 1 xícara de nozes com o lote, utilizando partes iguais xarope de milho e xarope de bordo para formar o total.
Agitar o sal ea baunilha na mistura de xarope de sabor, se desejado. Enquanto você deve adicionar esses ingredientes a gosto, comece com cerca de 1 pitada de sal e 1 colher de chá de baunilha para cada 1 xícara de nozes.
Leve a mistura de xarope para ferver em fogo médio. Reduza o aquecimento para baixo.
Agitar as nozes na mistura de xarope de fogo brando até ficar bem revestido com calda. Cozinhe as nozes e xarope por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
Sirva as nozes e calda quente. Permitir que todas as sobras para esfriar, despeje-o em frascos de vidro, e armazená-lo durante 1 mês.
dicas & avisos
- Economize tempo de preparação através da compra de sacos de torrado nozes, picadas que podem ser adicionados directamente à mistura de xarope de fogo brando.
- Use xarope de bordo real em vez de xarope de panqueca, que contêm xarope de milho e aromas.
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