O cheiro de lavanda é provavelmente familiar para você de banho e aromaterapia produtos, o que dá alguma indicação sobre o sabor. Lavender tem um sabor floral com tons de alecrim, hortelã e citrinos. Se você usa muito no chá ou outra receita, você acabar com algo desagradavelmente semelhante ao perfume, então use lavanda conservadora, especialmente quando você é novo para ele. Tente uma mistura de chá com algumas ervas complementares ou aromáticos para temperar a gosto.
Coisas que você precisa
- panela pequena
- Colher de chá
- Ervas (opcional)
- Filtro
- Açúcar ou mel (opcional)
instruções
- 1
Despeje 1 copo de água para cada xícara de chá que você deseja transformar em uma panela pequena. Trazê-lo para ferver em fogo alto, em seguida, passar o pote para um queimador legal.
- 2
Adicione 1 a 2 colheres de chá de botões de lavanda secas na água quente, dependendo de como potente sabor uma lavanda você quer. Adicionar outros aromas, neste ponto, se quiser, tais como alecrim, hortelã, camomila, cravo, folhas de chá verde, folhas de chá branco, seco pétalas, essência de baunilha ou casca de laranja ou limão rosa. Se você fazer isso use cerca de metade menos lavanda.
- 3
Íngreme a mistura de chá de lavanda por 3 a 5 minutos. O tempo que embebe, mais forte será o chá.
- 4
Coloque uma peneira de malha sobre uma chávena de chá e despeje o chá através do filtro. Adoçar o chá a gosto com açúcar ou mel.
dicas & avisos
- secas de lavanda tem um sabor concentrado. Se você usar flores frescas da alfazema para fazer um chá, você vai precisar de cerca de três vezes mais para desenvolver uma infusão cheio de sabor.
- Faça uma mistura de chá de lavanda em maiores quantidades por conveniência e armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira. Se todos os componentes são secos, ele deve reter a sua potência durante uma semana. Se você usar ervas frescas ou aromáticos, descarte a mistura depois de três dias.
- Só use lavanda e outros ingredientes florais que são rotulados para uso culinário.
Referências
- Crédito da foto KayTaenzer / iStock / Getty Images
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