Quando você está relaxando em uma praia ensolarada na Jamaica, um cocktail beija-flor é um cremoso, doce mistura decadente de rum licorosos, morangos e bananas, mas dá uma volta em um clube tranquilo numa avenida sofisticada em Manhattan e um coquetel de beija-flor é um copo refrescante de licor de sabugueiro, champanhe e club soda na Grã-Bretanha, você vai encontrar uma versão que inclui um tiro assassino de tequila.
Coisas que você precisa
- Gelo
- Banana, pelados
- rum creme de licor
- Licor de café
- leite
- xarope de morango
- licor de sabugueiro
- champagne seco ou vinho espumante
- club soda
- cascas de limão
- folhas de sálvia Tangerine
- tequila prata
- Limonada
- granadina
Clássico Rum e frutas Hummingbird
Encha um liquidificador frouxamente com gelo. Não embalá-lo com muita força para evitar o risco de bloqueio das lâminas.
Descasque uma banana para cada bebida. Quebrar a banana em pedaços e soltar os pedaços no liquidificador.
Adicionar montagens iguais de licor de creme de rum, licor de café e leite. Despeje metade quantidade de xarope de morango. Por exemplo, se você estiver usando uma onça cada um dos licores e leite, adicione 1/2 onça de xarope de morango.
Coloque a tampa com segurança na parte superior do misturador e girar os ingredientes até estarem completamente incorporados e o gelo é finamente esmagado. Despeje em copos altos e refrigerados e servir.
Sofisticada Hummingbird Cidade
Encher o fundo de um copo com gelo.
Despeje em quantidades aproximadamente iguais de champanhe, vinho espumante seco ou prosecco. Para cada cocktail, você vai precisar de cerca de 2 onças cada um dos licores borbulhante e o club soda.
Adicionar uma quantidade ligeiramente menor de licor de sabugueiro. As medições não tem que ser exato, mas se você usar 2 onças cada um dos licores, você precisa de 1,5 onças de licor de sabugueiro. Mexa delicadamente, decore com casca de limão e sirva.
Tequila Lime Hummingbird
Lugar tangerina folhas de sálvia no fundo de uma coqueteleira e gentilmente contundir-los com os dedos ou uma colher de pau.
Despeje tequila prata sobre as folhas confusas, cerca de 2 onças por bebida.
Dê um toque de suco de limão e grenadine apenas o suficiente para tomar a mordida fora do citrino. proporções exatas não são necessários, mas manter o suco de limão para menos de 1 onça e o grenadine a um par de colheres de chá para manter o cocktail de ser muito doce.
Acrescente um punhado de gelo picado e agitar até o coquetel é bem misturada. Coe em um copo de vidro, enfeite com outra folha de sálvia tangerina e servir.
dicas & avisos
- Refrigerar seus óculos servindo cuidadosamente antes de despejar os cocktails para mantê-los em seu pico refrescante.
- Não deixe cocktail beija-flor tropical dentro do alcance das crianças, porque elas são facilmente confundidos com milkshakes de morango.
Referências
- Crédito da foto romrodinka / iStock / Getty Images