Neat, nas rochas ou congelado, margaritas são um grampo das celebrações de verão e um cocktail amado durante todo o ano. A versão clássica desta bebida refrescante inclui tequila, suco de limão e licor de laranja, mas as variações são praticamente infinitas. suco de frutas, néctar ou sucos concentrados são normalmente utilizados para adicionar um toque frutado com a margarita. Para uma tangerina e grapefruit cítrico margarita, use suco natural para o sabor mais puro.
Coisas que você precisa
- Lima
- sal
- açucar
- Gelo
- tequila
- Suco de toranja
- Suco de tangerina
- suco de limão (opcional)
- licor de laranja com sabor
Puro ou nas rochas
Executar uma cunha de cal em torno da borda de um copo margarita. Vire o vidro sobre e mergulhá-lo em um prato de sal, açúcar ou uma combinação de ambos para a linha da borda. Adicione gelo para o vidro, se você quiser que o seu margarita nas rochas.
Encha uma coqueteleira com gelo e adicione três partes tequila e duas partes de toranja espremido na hora e suco de tangerina. Use uma parte de cada citrinos, a menos que queira uma fruta a ser mais proeminente na bebida. Você também pode incluir um suco de limão parte, tradicional no margaritas clássicos, se você quiser adicionar mais tartness à bebida.
Adicionar um licor de laranja parte, como Triple Sec ou Cointreau, com a coqueteleira.
Cubra a coqueteleira com a tampa e agitar vigorosamente durante cerca de 10 segundos e, em seguida, estirpe no vidro margarita e servir.
Margaritas congelados
Adicionar um punhado de gelo para um misturador de alta potência. Seu liquidificador deve ser poderoso o suficiente para picar gelo com facilidade.
Adicionar três partes tequila, duas partes sumo de toranja e tangerina suco e uma parte licor de laranja. Incluir um limão parte, bem como, se você preferir.
Adicione-se a uma parte xarope simples para o liquidificador. Quando misturado com gelo, o margarita perde um pouco de seu sabor, devido a ser diluído e o efeito entorpecente o gelo tem em sua boca. Adicionando xarope simples, que é partes iguais de água e açúcar, dá mais sabor.
Misture a margarita em alta velocidade, parando para raspar as laterais, se necessário. Adicione mais gelo até obter uma margarita de textura relativamente lisa.
Despeje a margarita frozen margarita em copos refrigerados aros com sal ou açúcar.
dicas & avisos
- Use uma tequila prata de alta qualidade para o margaritas melhor degustação.
- Embora 3-2-1 é uma relação margarita amplamente utilizado, você pode ajustar a sua preferência, talvez adicionando mais tequila, licor de menos ou mais tangerina e sumo de toranja.
- Você pode misturar todos os ingredientes, exceto o gelo para uma margarita frozen até oito horas de antecedência, permitindo que os sabores se misturam melhor. Armazenar no congelador até que esteja pronto para uso.
Referências
- Apenas Margaritas e Sangrias- Cheryl Charming
- David Lebovits: Margaritas
- Phoenix New Times: Como fazer perfeito congelados Margaritas
- Com orçamento graves: os melhores congelados cal Margaritas
recursos
- Crédito da foto frankazoid / iStock / Getty Images
