Como fazer um martini gemada

ingredientes

• gemada

• 6 gemas de ovos
• açúcar de 3/4 de copo
• 1 1/2 xícaras de leite integral
• 1 1/4 xícaras de creme de leite
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• baunilha 3/4 colher de chá

martini

• 3 onças gemada
• 1 &# 189- onças vodka
• Gelo
• Cinnamon (opcional)

Como chegar gemada

• Bata as gemas eo açúcar em uma tigela grande até que a mistura comece a engrossar. Você pode usar um liquidificador para este processo, bem como se você preferir.

  Despeje o leite e creme de leite e continue mexendo. O açúcar deve dissolver completamente, o que pode levar até 10 minutos de mexendo consistente. Um mixer ou liquidificador irá acelerar o processo de slightly- apenas manter a definição de média-baixa para obter melhores resultados.

  Adicionar a noz-moscada e baunilha e agita-se para se misturar com o resto da mistura.

  
  
  
  

  Esfriar a gemada até que esteja pronto para servir ou misturar em um martini. A gemada irá manter na geladeira por 5 a 7 dias.

Como chegar Martini

• Adicione gelo para uma coqueteleira. Em uma pitada, você pode usar um frasco como um agitador, apenas certifique-se de ter uma tampa hermeticamente fechado antes de balançar.

  Despeje a gemada e vodca sobre o gelo. Ou olhar para outras opções álcool.

  Colocar a tampa no misturador e agite brevemente para misturar os ingredientes em conjunto.

  Coe a mistura sans gelo em um copo de martini. Você pode esperar o gemada ser espumosa inicialmente.

  Polvilhe canela por cima como um enfeite e servir.

variações

• Como uma bebida rica em sua própria, gemada pode complementar uma série de espíritos, por isso, enquanto vodka é a bebida mais comum usado em cocktails de martini, não se sentem limitados por ela. Tente vodkas aromatizadas, tais como baunilha ou chocolate, ramificando-se e usando conhaque ou rum escuro, ou você pode considerar a substituição de alguns do licor com um licor adicional. licores de café expresso dar uma gemada martini um pontapé saborosos enquanto amaretto acrescenta um toque de doçura extra.

Cuidado

• Porque gemada é feita com ovos crus, ele pode ser propenso a Salmonella ou outras estirpes de bactérias se frescos. Se você está inseguro sobre os ovos, a sua opção mais segura é usar uma gemada pré-fabricados comprado de uma mercearia, onde as empresas são realizadas com os padrões aprovados pela FDA.