Por que esperar até as férias para aproveitar o maravilhoso sabor de gemada quando você pode tê-lo durante todo o ano? Aqui está uma maneira fácil e rápida de fazer um maravilhoso brandy gemada qualquer momento o humor greves. Esta receita faz seis grandes ou pequenas nove canecas.
Coisas que você precisa
- 4 gemas
- açúcar de 1/3 de copo
- leite integral 1 litro
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá. noz-moscada
- 4 claras
- 1 copo de brandy
- batedeira
- tigela
instruções
- 1
gemas separadas e brancos lugar de ovos de lado em uma outra bacia.
- 2
Leve as gemas separadas e vencê-los com a batedeira até que a cor ilumina. Tenha certeza que você não pare de misturar até obter o resultado mais leve.
- 3
Adicione 1/3 xícara de açúcar para as gemas e misture até que esteja completamente dissolvido.
- 4
Adicione o leite, creme de leite e 1 xícara de seu conhaque preferido. Continue a misturar bem. Não pare de misturar até obter uma mistura todos da mesma cor.
- 5
Despeje a mistura em seis grandes canecas (1 1/2 xícara) ou nove (1 copo) canecas pequenas, polvilhando a noz-moscada diretamente no meio. Coloque dentro da geladeira e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 6
Agarrar a tigela de claras de ovo e bata-os com a batedeira até que estejam firmes e cumpri-as batedeiras misturadoras. Uma vez que os picos têm formado, adicione 1 colher de sopa. de açúcar e mistura-se durante 1 minuto.
- 7
Remover copos cheios de gemada do frigorífico e colher na claras em castelo. Polvilhe mais noz-moscada em cima.
dicas & avisos
- Se você prefere uma bebida quente, coloque gemada dentro de microondas por 40 segundos ou até que quente.
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