leitão assado todo é um prato muitas pessoas associam com luaus havaiano. Torrado porco inteiro, no entanto, é um prato popular em outras áreas de os EUA, bem. Por exemplo, os americanos cubanos na Flórida, muitas vezes assar porcos para servir em festas de família. Enquanto os havaianos assado os seus porcos em um buraco no chão, cubano-americanos construir fogueiras com blocos de concreto. Se você tem um espaço grande o suficiente, e o acesso aos blocos de concreto, você pode criar esse tipo de poço de porco assando-se.
Coisas que você precisa
- 48 blocos de concreto
- Papel alumínio
- Pá
- String ou tinta spray
- folhas de alumínio (opcional)
- cascalho, areia ou terra (opcional)
Escolha um bom local para o pit. Assar um porco desta forma irá criar uma grande quantidade de calor e fumaça, assim que você quer escolher um local longe de quaisquer áreas de estar. Você também quer escolher um local que é de pelo menos 20 pés longe de qualquer material inflamável e árvores.
Prepare a sua localização para o pit. Você estará criando um buraco retangular que é de três blocos de concreto de largura por quatro blocos de cimento longos, então use estas medições para marcar o espaço com corda ou tinta spray antes de começar a construir. Se o local que você escolheu tem grama, você deve usar a pá para remover qualquer grama da área. Depois de marcar um esboço da área, fazer medições exatas e ir a sua loja local da melhoria home para comprar um pedaço de folha de alumínio neste tamanho.
Coloque o alumínio sheeting para baixo na área onde você estará construindo seu pit. A chapa é a proteção opcional para o chão abaixo do poço. Se folhas não é uma opção, você pode espalhar terra ou cascalho nesta área em vez disso.
Coloque para fora o primeiro nível de seus blocos de concreto. Lembre-se que você está criando uma forma retangular. Coloque dois blocos de concreto como a base para o primeiro lado curto. Em seguida, coloque o primeiro lado por muito tempo, alinhando o primeiro bloco de concreto de modo que sua borda canto encontra a borda canto do primeiro bloco de concreto lado curto. Você terá criado uma cabeça para baixo "eu" forma. Continue, que os blocos de concreto até que você tenha feito um retângulo.
Coloque para fora o segundo nível de seu pit por cambaleando ligeiramente os blocos de concreto como você coloca-los em cima do primeiro nível (semelhante a uma parede de tijolo). Depois de colocar para fora o segundo nível completamente, forrar o interior desses blocos com folha de alumínio. A camada de papel alumínio para que ele cobre o fundo e os lados dentro do poço. Enrole as folhas sobre a parte superior dos blocos de concreto ligeiramente, de modo que a próxima camada de blocos de concreto pode mantê-los no lugar.
Coloque os terceiro e quarto níveis dos blocos de concreto como você fez com os dois primeiros níveis. Quando isso é feito, a sua fogueira está completa.
dicas & avisos
- Você vai precisar fazer duas grandes detentores de malha para pendurar o porco sobre o poço para assar. Você pode ser capaz de usar cercas elo da cadeia corte ao tamanho para this- inquirir em sua loja local da melhoria home.