yogurt grosso é um componente necessário para muitas receitas, como molhos, molhos e muitos alimentos gregos. Você pode comprar iogurte estilo grego para um iogurte rica e espessa, ou você pode engrossar iogurte regular. Existem várias maneiras de fazer iogurte regular, mais grosso.
Coisas que você precisa
- yogurt-gordo
- peneira pequena
- Grande peneira
- tigela média
- Tigela grande
- Filtro de café
- Gaze
Adicione uma colher de sopa de sólidos de leite sem gordura a um copo de iogurte gordo. Se o iogurte não é espesso, suficiente adicionar mais sólidos de leite, à taxa de uma colher de chá de cada vez, até que o iogurte atingir a consistência desejada.
Retire o soro de leite por sobrecarregar o iogurte gordo através da gaze. Colocar duas camadas de gaze em uma grande peneira e adicionar mais de dois copos de iogurte de cada vez. Coloque a peneira em uma tigela grande, coloque-o na geladeira por algumas horas e permitir que o soro de leite a escorrer da peneira.
Coloque um filtro de café em uma peneira menor. Adicione dois copos de iogurte integral de gordura, coloque a peneira em uma tigela e coloque-o na geladeira. Espere dois ou mais horas, verificar a consistência do iogurte e quer permitir mais do soro para drenar ou colocar o iogurte tensas em um recipiente hermético.
dicas avisos
- Comprar greco, mediterrâneo ou iogurtes de estilo Oriente Médio, em vez de sobrecarregar o iogurte normal.
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