Comer insetos é incomum na cultura americana. No entanto, os insetos formam uma fonte mais nutritiva e completa de proteínas de fontes animais, incluindo peixes. Cem gramas de gafanhotos tem 26 gramas de proteína e seis gramas de gordura, em comparação com carne do lombo que tem 29 gramas de proteína e 21 gramas de gordura. Nos países da África, Ásia e América do Sul, o consumo de insetos, também conhecida como entomofagia, é comum.
China
Os chineses ver entomofagia como uma iguaria. Uma ordem de larvas de abelhas torrado ou bichos fritos contém vitaminas e minerais, tais como ferro, coppoer, tiamina, riboflavina e zinco. Outros erros comumente consumidos na China incluem sopa formiga, que é apreciado nos meses de inverno, erros água fervida embebido em vinagre, bem como um prato chamado baijiu. Baijiu são escorpiões vivos abrangidos no licor saudável.
Japão
Os japoneses têm comido erros durante séculos. Hoje, os que habitam em cidades encontrar a ingestão de erros tabu, enquanto que aqueles que vivem em áreas rurais visualizar entomofagia como um meio de sobrevivência durante tempos difíceis. No entanto, como mais restaurantes oferecem pratos tradicionais de insetos, mais pessoas em áreas urbanas estão começando a pegar. As escolhas populares incluem cigarra frito e gafanhoto, larvas de vespa cozido e frito pupas traça de seda.
México
Entomofagia também é um grampo de um século de mexicanos cuisine.The insetos mais comuns consumidos são vermes submersos em um copo de mezcal, uma bebida alcoólica feita popular no estado de Oaxaca. Outros erros comido no México incluem crocantes catepillars fritas e ovos de formiga embebido em manteiga. Sobremesa variedades também são populares, incluindo chocolate coberto de gafanhotos e doces revestido worms.
Brasil
O inseto mais popular consumido no Brasil é a formiga rainha. Este lanche foi feito popular na cidade de Silverias, quando os moradores de baixa renda iria recolher as formigas de outubro a novembro. Hoje, todas as classes de pessoas desfrutar destas formigas para o seu sabor mentolado. As asas são removidas e a formiga é servido frito ou mergulhados em chocolate.
Tailândia
Ir a um bar na Tailândia, você é mais provável encontrar uma tigela de insetos fritos em vez de pretzels ou amendoins. Em Bangkok, insetos fritos são um petisco comum vendidos por vendedores de rua. O inseto frito mais popular é um grilo frito chamado Jing Leed. É servido com um molho de soja, chamado de ouro molho de montanha e pimenta.
Gana
Cupins são um lanche saudável comido em Gana. Na temporada de primavera, quando fontes de alimentos são escassos, o cupim é um importante meio de sobrevivência para as pessoas, quando cupins fortes chuvas força para a superfície de seus habitats subterrâneos. Cupins são frito ou moído em farinha para o cozimento.
Estados Unidos
Embora os Estados Unidos não é conhecido por entomofagia, mais e mais americanos estão abrindo suas mentes para esta fonte de alimento. reality shows têm tanto contribuiu e derrubou o estigma de erros alimentares. lojas de doces na Califórnia estão vendendo pirulitos críquete e chocolate coberto formigas. As possibilidades são, você já deve ter comido insetos e não sabido. Cochonilha é um nativo de insetos para a América do Sul, que é usado para produzir corantes vermelhos encontrados em doces que são vendidos em os EUA
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