Um produto químico de base (ou alcalino) é uma substância que aceita os iões H + ou hidrogénio. É dissocia-se em água e é um bom condutor de electricidade. Uma base transforma decisivo papel azul, que indica a sua alcalinidade. Um ácido é um composto que se dissolve na água para libertar iões de hidrogénio. Ácidos e bases são comumente encontrados em várias aplicações domésticas.
Bicarbonato de sódio (base)
O bicarbonato de sódio é o nome comum para bicarbonato de sódio (NaHCO3). É também chamado de bicarbonato de sódio, cozinhar sódio e soda pão. O bicarbonato de sódio é produzido pela reacção de dióxido de carbono, amoníaco, cloreto de sódio (sal) e carbonato de cálcio em água. Naturalmente depósitos que ocorrem do composto são extraídos a partir de formações geológicas da época Eoceno (cerca de 48 milhões de anos atrás). A formação de Green River (Bacia Piceance) em Colorado é uma importante fonte de bicarbonato de sódio. Bicarbonato de sódio é utilizado principalmente para o cozimento. Ele reage com outros ingredientes para libertar dióxido de carbono, o que ajuda a aumentar a massa de pão. A solução diluída de bicarbonato de sódio doméstico pode tratar a azia e indigestão. Ele funciona como um anti-séptico bucal, trata doenças da gengiva e alivia picadas de insetos. Um peróxido de hidrogénio e pasta de bicarbonato de sódio pode ser usado como uma alternativa à pasta de dentes comercial. Bicarbonato de sódio é um agente de limpeza eficaz e remove manchas pesados (vinho, chá e café) de copos e tecido.
Sabonetes (base)
O potássio ou hidróxido de sódio (KOH ou NaOH) reagir com triglicéridos para formar sabão (o processo é chamado de saponificação --- a reacção de um álcali forte, com gorduras e óleos). O sabão é alcalino na natureza e é um agente de limpeza eficaz. É um útil leve anti-séptico e pode tratar envenenamento por metais pesados. A solução diluída de sabão faz um inseticida eficaz quando pulverizado sobre plantas de jardim.
Household amônia (base)
amoníaco doméstico (hidróxido de amônio) é uma base comum, e é uma manchas e removedor de manchas eficaz. Ele é usado para limpar o ouro e jóias de prata, porcelana, vidro, aço inoxidável, brassware e uma variedade de manchas (sangue, suor, manchas de vinho tinto e marcas de caneta).
Vinagre (ácido)
O vinagre é um ácido doméstico comum que é feita a partir de etanol fermentado, o ácido acético e pequenas quantidades de ácido cítrico e ácido tartárico. Existem diversas variedades de vinagre, incluindo malte, vinho, cidra de maçã, palma, data, balsâmico e vinagre de mel. Vinagre é comumente usado na preparação de picles, vinaigrettes, molhos para salada e arroz de sushi e aromas. O vinagre branco é um agente de limpeza comum, e é utilizada para remover depósitos duros de cafeteiras, vidro e outras superfícies lisas. É também eficaz contra as ervas daninhas de relva.
Ácido cítrico (ácido)
O ácido cítrico é utilizado como um aditivo em alimentos, como um conservante e um agente de limpeza eficaz. Ele é encontrado naturalmente em certas frutas, como laranjas e limões.
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