Temas trabalho de pesquisa de alimentos orgânicos

Há muitos debates sobre qual o tipo de alimentos são considerados orgânicos. Os consumidores tornam-se frustrados quando os fornecedores de alimentos explorar o termo "orgânico" para fins de marketing. Para proteger o agricultor orgânico eo consumidor contra práticas comerciais antiéticas, o USDA requisitos que devem ser cumpridos para que um alimento de suportar estabeleceu a sua "Seal orgânica." Definir estes requisitos e explicar o que pratica os agricultores usam para garantir que eles sejam cumpridos. Por exemplo, os agricultores devem "apoiar a saúde eo bem-estar animal." A Organic Trade Association explica as práticas que apoiam este objectivo, tais como animais sendo alimentados alimentos biológicos para animais e vacas que pastam em "rico, grama nutritiva" para, pelo menos, um terço suas vidas.

Se você perguntar a um punhado de consumidores por que eles compram alimentos orgânicos, suas respostas podem muito bem ser diferente. A forma como as pessoas interpretam o significado de "orgânico" varia muito, assim como as razões pelas quais os consumidores compram alimentos orgânicos. O que determina se uma pessoa vai, ou não, comprar alimentos orgânicos? Explorar as motivações, percepções e atitudes dos compradores de alimentos orgânicos. Fatores podem incluir tendências de marketing que influenciam os consumidores ou o acesso a informações prestadas pelos grupos de interesses especiais ou de prestadores de cuidados de saúde. Discutir os efeitos demográficos têm sobre as compras de alimentos orgânicos. Por exemplo, as pessoas de uma certa idade comprar alimentos orgânicos com mais frequência do que outros? Não nível universitário, os consumidores de colarinho branco tendem a comprar alimentos orgânicos mais do que suas contrapartes de colarinho azul? Fazer os moradores da cidade comprar alimentos mais orgânico do que as pessoas que vivem em áreas rurais?

É o alimento orgânico saudável do que não-alimentos orgânicos? Um trabalho de pesquisa pode explorar a realidade desta reivindicação. Incluir dados que suporta ou contesta a afirmação de que o alimento orgânico é melhor para a saúde do consumidor porque tem um maior valor nutritivo e menos produtos químicos tóxicos. Citam estudos que concluem que os alimentos orgânicos fornecer níveis mais elevados de nutrientes, como a vitamina C, ferro, magnésio e fósforo, bem como proporcionar um maior nível de atividade antioxidante do que suas contrapartes não-orgânicos. Relatar como esses fatores irão beneficiar a saúde pública, ligando-os a uma redução efeitos adversos à saúde.

Um relatório emitido pela Organic Trade Association diz que a agricultura biológica é bom para a economia. Explorar os vários empregos criados pela indústria agrícola orgânica. A produção e distribuição de alimentos biológicos exige mais trabalho agrícola do que os métodos convencionais de cultivo. Ele também cria a necessidade de pequenos mercados locais e, posteriormente, os funcionários a trabalhar neles. A agricultura orgânica também criou a necessidade de uma indústria para ser responsável pela certificação de alimentos orgânicos. Definir esses novos postos de trabalho e dos mercados e informar sobre os seus efeitos sobre a economia.