Você pode vender comida de casa em virgínia?

Virgina permite que você use sua casa como uma instalação de produção de alimentos, se você vive em uma área rural, de acordo com a Cooperative Extension Virginia. O Departamento de Virginia da Saúde, a agência estatal que supervisiona a produção comercial de alimentos no estado, tem diferentes tipos de regulamentos que você deve seguir, com base no tipo de alimento que você produz.

Home-based empresários de alimentos que produzem alimentos que não sejam itens de panificação deve têm cozinha completamente distintas para produzir alimentos, mesmo se as instalações estão no seu local de origem. uma instalação desse tipo poderia ser uma segunda cozinha dentro de sua casa ou um edifício separado em sua propriedade. A cozinha deve inspecionado por um inspetor de saúde certificadas e devem cumprir as normas do departamento de saúde locais para vender alimentos para consumo público, de acordo com o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor Virginia. restauração Virgínia, por exemplo, são permitidos para preparar os alimentos clientes exigem em tais instalações de cozinha.

A Virginia Cooperative Extension indica que você não precisa ter uma cozinha separada, se você vender apenas produtos assados ​​ao público. Você deve, no entanto, permitir que inspetores de saúde estaduais e locais para inspecionar sua cozinha antes de você começar a vender seus bens cozidos.

O desejo por alimentos caseiros aumentou em mais de 70 por cento desde 2005, de acordo com o Roanoke Times. O Estado da Virgínia incentiva empresas do sector alimentar baseado em casa para criar produtos para vender aos agricultores "mercados" em todo o estado. De um modo geral, "os mercados dos agricultores exigem que todos os fornecedores, incluindo fornecedores de home-based, para fornecer cópias do mais recente relatório de inspecção sanitária para alugar uma cabine ou mesa.