Se você é o anfitrião regular de jantar de Natal para a família e amigos, você pode sentir que é hora de tentar algumas novas idéias de refeições, em vez de preparar os mesmos pratos que servem a cada ano. Por ser mais aventureiros com o seu menu de Natal, você vai se divertir mais planejá-lo e cozinhar vai parecer menos de uma tarefa.
Alternativas para a Turquia
Se você e sua família e entediado com sua carne de costume, presunto ou peru jantar de Natal, tentar algo diferente com um sabor mais exótico. A codorna-inspirado do Oriente Médio com a romã é uma receita rápida, simples de seguir, mas vai, no entanto, impressionar seus convidados. A deliciosa marinada de limão, folhas de louro, alho, esmagado pimenta do reino e azeite dá sabor à codorniz, e as sementes de romã adicionar crise e cor. Outras alternativas de peru são frango com cogumelos e produção de enchidos, peixe e torta de lagosta e atum coberto com sementes de sésamo, grelhado e servido com vegetais de folhas verdes e arroz.
Opção Vegetariana
Se você tem convidados vegetarianos para o jantar de Natal deste ano, você precisará fornecer-lhes um prato sem carne. Um prato vegetariano que vai bem com o molho de cranberry e outro de Natal aprecia é um roulade queijo e flã (um rolo feito com manteiga, farinha, ovos e leite), com sage e cebola recheio. Alternativamente, fazer um pie- vegetal levemente cozinhar os legumes antes de colocá-los para a torta com uma velouté (um molho branco feito com o estoque em vez de leite) e agrião.
Sobremesa
Para uma luz de Natal sobremesa do jantar que apresenta muitas opções diferentes, experimentar um pouco. Você poderia ficar com o pouco tradicional Inglês com creme de baunilha, creme chantilly, ladyfingers, compotas e purê de frutas, ou ir para uma receita mais aventureiros, como um Panatone brincar com um molho zabaglione, feito com pão italiano da fruta e vinho marsala. Outras deliciosas ninharias incluem pouco drambuie e pêra e bagatela chocolate. A beleza de um pouco é que ele é rápido de preparar, pode ser feita com antecedência e armazenados na geladeira, e gosto muito no dia seguinte se houver alguma sobra.