Cordeiro é um prato elegante que podem ser preparados de uma variedade de maneiras para um prato principal especial de um menu de jantar. Torrefação, lancinante e cozimento e stewing são todos os métodos de preparação de um prato de cordeiro. Quer cozinhar costeletas de cordeiro, perna de borrego ou pernil de cordeiro, carne macia de cordeiro é melhor emparelhado com vinho e frutas vermelhas sobremesas que complementam o sabor rico, gramíneo do cordeiro.
tarts
Sobremesas feitas com frutas frescas e bagas são complementares pratos de cordeiro jantares. Devido à azedo e sabor picante de limões, eles trabalham bem com a mundanidade do cordeiro. Um exemplo de uma sobremesa de frutas que combina bem com o cordeiro é um limão e da baga tart, que é uma massa feita com ovos, açúcar, creme e limões. Bagas, como amoras e framboesas, são misturados com folhas de açúcar, vinagre e hortelã para o recheio. Qualquer fruta pares de tarte com cordeiro- os frutos utilizados pode ser adaptado para o que é sazonal.
Torta
Se servir de cordeiro durante a primavera ou no verão, uma sobremesa fria é apropriado. Fruta ainda é um dos principais ingredientes adequados. Por exemplo, uma torta de baga congelados faz uma sobremesa simples, mas elegante. tortas congeladas podem ser feitas com Graham crosta biscoito, um recheio de frutas e coberto com chantilly. Eles só precisam de congelar durante algumas horas antes de servir. O enchimento pode ser feito de qualquer tipo de bagas frescas misturado com o xarope de milho, açúcar e sumo de limão, se desejado.
bolos
bolos de chá de luz também fazer sobremesas adequados para acompanhar um prato principal de cordeiro. bolos brancos que têm um trabalho de textura leve bem depois de um rico cordeiro pratos. Mistura de fruta no bolo é uma adição bem-vinda para um curso de sobremesa em um menu de cordeiro. Por exemplo, um bolo feito com peras, baunilha e creme dá riqueza sem ser demasiado esmagadora. Maçãs poderia ser usado como bem, especialmente se o cordeiro está sendo servido nos meses de outono ou inverno.
bares
Para uma sobremesa ocasional que se adapte a um menu de cordeiro, optar por barras feitas com frutas. A leveza do fruto não vai pesar diners para baixo após a refeição cordeiro. barras de limão são uma opção-montagem que eles são fáceis de fazer e muito leve. Se você quiser adicionar um pouco de riqueza, adicione o creme de baunilha ou chantilly como uma cobertura ou de um lado para as barras. bagas substituir os limões, se preferir, fazer framboesa ou mirtilo bares vez.