Jantar de Natal para 10: Idéias Buffet

Um buffet de Natal pode caracterizar um assado de costela de pé.

Ao hospedar o jantar de Natal, há muitos benefícios para a criação de um buffet. Ele economiza tempo, permite que os hóspedes possam se servir, e é uma forma mais relaxada e prática para alimentar seus convidados. Prepare um buffet que se baseia em um plano de refeição equilibrada que inclua proteínas, algumas partes de vegetais ou frutas, de um amido. Não se esqueça de uma sobremesa de Natal com base no prato principal você está servindo.

assado tradicional

Escolha uma costela completa, tradicionalmente chamado de uma costela assada em pé, para a peça central buffet de Natal. Ele tem sete costelas e pesa cerca de 15 lbs., O suficiente para servir 10 pessoas com sobras. Você pode escolher um assado com cinco costelas, que servirá apenas 10. Acompanhe o assado com molho, alevinos ou purê de batatas, inverno legumes assados e uma salada. Você vai precisar de 15 batatas vermelhas médias para triturar, ou dois ou três alevinos por pessoa. Legumes que assar bem juntos e mantêm-se em um buffet incluem couve-flor, cebola, couve de Bruxelas e toda a variedade de abóbora. Prepare a cerca de 3 lbs. de legumes, um pouco mais do que lb frac14- por pessoa. Faça uma salada antes do tempo, escolhendo verdes sazonais, frutas, nozes e favoritos da família. Tente uma pêra, nozes e salada de cranberry para a cor. Planeje cerca de 3/4 xícara de salada por pessoa.

Seafood Buffet

Prepare caranguejo cozido no vapor, camarão grelhado e peixe fumado por um buffet de Natal. Sirva o bisque enquanto os camarões são grelhar. Pensando em 3/4 xícara por pessoa. Plano para cozinhar cerca de 30 ao vivo, caranguejos azuis hard-casca. Isso dá a cada hóspede uma amostra de três. O segundo prato principal pode ser marinado camarão grelhado. Planejar em cerca de 1/3 libras por pessoa. Compre peixe fumado de boa qualidade a partir das deli ou açougueiro. Plano em uma porção menor do que lb frac14- por pessoa. Estabelecido salada de repolho, molhos vermelhos e brancos, e uma variedade de pães frescos ou pães artesanais.

Mexicana buffet temático

Preparar um informal buffet de Natal mexicana. Faça aperitivos de batatas fritas de pacote, salsa e guacamole. Estes podem ser definidos no buffet quando você estiver pronto para servir. Comece com uma salada Caesar ,. Planejar um copo por pessoa. Oferecemos 20 tacquitos de frango, 20 minicheese e feijão burritos, e 3 lbs. cada um de frango e carne asada. Faça um feijão preto ou prato de feijão refried com queijo derretido no topo. Sirva com milho ou farinha tortillas e lados de queijo ralado, creme de leite, ea salsa e guacamole. Os hóspedes podem fazer as suas próprias burritos se quiserem, ou comer a carne sem as tortilhas.

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