Criação de bebidas do partido-agradável palato pode desafiar até mesmo um barman profissional. Preparação de bebidas a partir de ingredientes acessíveis, sem sacrificar o sabor é ainda mais difícil. Combine suas ofertas de bebida para a ocasião, os gostos dos seus convidados e da temporada. Criar um nome atraente para as suas misturas e fornecer vegan, baixo teor de gordura e de alternativas não-alcoólicas para que todos possam desfrutar de seus esforços. Receitas de Bebidas são apenas um ponto de partida, por isso não tenha medo de mudar quantidades ou substituto bebidas espirituosas e vinhos produzidos localmente.
suplicar Clemencia
Inspirado pela robusta, café, escuro assado especial ordem servido no 444 Gallery Cafe em Asheville, Carolina do Norte, suplicar Clemencia, que significa "Beg for Mercy" combina 3 tiros extra-forte do café com conhaque 1 tiro e 1/2 copo espuma de leite integral coberto com cachos de 85 por cento de chocolate escuro. Fazer uma versão magro com leite desnatado ou ir vegan com amêndoa ou leite de soja. suco de uva branco espumante substituto para o conhaque se você quiser uma alternativa não-alcoólica. Mestre barista Giorgios Milos usa espresso, licor de café, sorvete e uísque americano para fazer americanas Wings, uma bebida de verão refrigerados com um chute semelhante.
Dança de 9 senhoras gemada
Originalmente criada usando o rum-prateleira mais baixa, Lady Bligh, você também pode usar 3 Palms temperados rum escuro ou substituto Yukon Jack, um menor preço, whisky canadense à base de mel. Misture 9 tiros rum escuro 80-prova com uma dúzia de ovos grandes chicoteado em 2 litros de creme de leite. Leve a mistura para ferver em fogo médio, retirar do fogo, assim como ele começa a borbulhar em espuma. Rale 1 colher de chá. noz-moscada fresca na mistura e mexa em 1 colher de sopa. canela em pó. Mexer em 1/4 xícara de cristais de açúcar bruto de cana ou açúcar mascavo. Sirva em demitasse ou café expresso copos.
Faça a versão magro com 2 pints simples ou baunilha iogurte diluído com 1 xícara de leite desnatado em vez de creme de leite. Omitir o rum e substituir uma colher de chá. baunilha e 3 colheres de sopa. rum aromatizantes para uma versão não-alcoólicas.
Sangria
Um must-servem para churrascos de verão e festas de pátio, use os vinhos tintos em caixas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja vermelhos, Zinfandel, ou Shiraz como a base para sua sangria. laranjas fatia, limões e outras frutas da estação para o vinho, adicione meia ginger ale tanto, club soda ou refrigerante de laranja como o vinho e deixe a mistura esfriar em um punchbowl ajustados no gelo.
De acordo com o especialista em vinhos Lisa Shea em WineIntro.com, vinho, álcool e frutas foram misturados durante séculos, embora sangria tornou-se popular depois de sua estréia Estados Unidos na Feira Mundial de 1964.
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