As laranjas são cultivadas em todo o mundo, a crescer em climas subtropicais. Uma laranja média contém mais de 100 por cento da dose diária recomendada de vitamina C. A vitamina C suporta o sistema imunológico e auxilia no metabolismo. Ao contrário de muitas frutas que continuam a amadurecer depois de terem sido colhidas, uma laranja não vai amadurecer para além do ponto que chegou ao adquirir. Sub-maduro laranjas são gosto amargo e seco. Existem vários métodos para ajudar a determinar se a fruta está pronta para ser escolhido para que você receba a maior qualidade dos frutos.
Inspecione o laranja. A laranja madura terá uma pele cor de laranja lisa, brilhante. A pele de laranja Valência, uma das variedades mais amplamente cultivadas, podem apresentar uma coloração ligeiramente verde durante os meses mais quentes da primavera de colheita.
Espremer a laranja gentilmente. Tenha cuidado para não esmagar a pele, pois isso irá danificar o fruto subjacente. A laranja madura terá uma pele fina e sentir-se firme e forte na sua mão. Uma fruta pesada indica um elevado teor de suco. Evite laranjas que se sentem esponjosa ou contêm pontos macios.
Sentir o cheiro da laranja. A laranja madura terá uma batata frita, doce aroma cítrico.
Prove o laranja. De acordo com Ed Perry, consultor agrícola na Universidade da Califórnia-Davis, o gosto é um dos indicadores mais confiáveis de maturação. A laranja madura deve ter, um sabor cítrico limpo intenso. Evite laranjas que gosto demasiado amargo.
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