Um resistente, cool-temporada legumes, brócolis é cheia de vitaminas A e D. Tradicionalmente, brócolis foi cultivada como uma mola e uma colheita de outono. O desenvolvimento de novas variedades tolerantes ao calor, no entanto, significa que o brócolis é apreciado no verão também. tamanho da planta Broccoli afeta o espaçamento, e ajuda a um produtor de identificar quando a planta está pronta para a colheita.
Altura
plantas de bróculos crescer para cima, em vez de fora. Na maturidade, estas plantas crescem até 2 1/2 pés de altura. Para garantir plantas de brócolis têm espaço suficiente para crescer, deixar 12 polegadas entre plantas em todas as direções.
Tamanho da cabeça
Broccoli tamanho da cabeça da planta varia de acordo com variedade cultivada, a condição de crescimento, época e cuidado. Quando as plantas estão prontas para colher, cabeças de brócolis variam de 4 a 6 polegadas de largura, ou maior. Os principais ou centrais cabeças são largest- menor ou atrasados em desenvolvimento rebentos laterais são muitas vezes apenas 1 a 2 polegadas de diâmetro. cabeças centrais pesar até 1 libra, com menores rebentos laterais pesando não mais de 1/3 lb
Growing Condição
plantas de bróculos aparecem amarelo e exibem crescimento pobre se não for dado o cuidado certo desde o início. Plantar muito tarde ou muito cedo no ano contribui para o tamanho pequeno da planta. Mudas que foram maltratadas desenvolvem mal, então comprar plantas de qualidade de um agricultor que você confia. Fertilizar brócolis no plantio ajuda a obter plantas fora de um bom começo, mas não será suficiente para obter plantas de baixa qualidade para alcançar o crescimento máximo.
dicas
Em geral, as plantas de brócolos demorar cerca de dois meses para amadurecer. As plantas são colhidas antes desenvolver flores, e são geralmente colhidas durante várias semanas. Cortar os principais cabeças primeira estimula o crescimento de brotos laterais, que são escolhidos mais tarde. Ao cortar cabeças de brócolos a partir da planta, corte de 5 a 6 polegadas de haste juntamente com a cabeça.