Ação de Graças só não seria muito de um feriado sem pie - torta de abóbora especial, que precisa de abóboras de açúcar para um verdadeiramente bom sabor. abóboras açúcar requerem uma temporada muito longa crescendo. variedades populares, como o pequeno Açúcar e Sugar Pie amadurecer depois de 90 a 110 dias após o plantio, dependendo da variedade, as condições meteorológicas e outros fatores. abóboras açúcar pode permanecer na videira até pouco antes da primeira geada forte. frio severo irá danificar carne abóbora, transformando-o em mingau - acabando com toda a sua colheita.
Maturidade açúcar abóbora
abóboras colheita de açúcar, outros tipos de abóbora e abóbora - todos os membros da família cucurbit - sempre que eles estão maduras. Bom, cor de laranja uniforme é um sinal de maturação e dureza da pele do outro. Quando a pele ou casca exterior de uma abóbora açúcar totalmente laranja é difícil, ou seja, muito difícil de punção com sua miniatura, é madura. Videiras deve também ser seco. Cortar a haste da abóbora para um comprimento de 3 a 6 polegadas, com uma faca afiada. Nunca abóboras lágrima de videira, para evitar danificar a haste ea introdução de bactérias ou doença.
Amadurecimento açúcar abóboras na videira
Muitos jardineiros, pequenos produtores e pick-seu-próprio fornecedores de abóbora esperar para o açúcar da colheita e outros tipos de abóbora até a primeira geada luz do outono mata as videiras, para permitir frutos de cucurbitáceas ainda no jardim ou campo tanto tempo quanto possível para amadurecer e também curar ao ar livre. Se abóboras maduras ainda estão fora quando o primeiro congelamento grave vem, no entanto, a maior parte da safra será perdida. De acordo com Maurice Ogutu da Universidade de Illinois Extensão, lesão hard-gelo à superfície da fruta pode causar fungos e podridão bacteriana que destrói 80 a 90 por cento de uma cultura.
Cura açúcar Pumpkins
O processo de cura amadurece abóboras imaturos, cura as feridas e endurece totalmente a casca ou concha, ajudando a preservar o fruto durante o armazenamento. Um período padrão de cura interior é de 10 dias a duas semanas, a temperaturas entre 75 e 85 graus centígrados e 80 a 85 por cento de umidade relativa. A boa circulação é também um plus. Cura abóboras ao ar livre é viável se as condições de aproximar estes.
Armazenar açúcar Pumpkins
Maduro, abóboras açúcar totalmente curado irá manter durante dois a três meses quando armazenado em local fresco e seco. As temperaturas de 50 a 55 graus Fahrenheit e humidade relativa de 50 a 70 por cento são ideais. Coloque suas abóboras açúcar em paletes de madeira em uma área de armazenamento com piso diferente do concreto. Coloque as frutas em uma única camada em paletes de madeira com espaço suficiente entre o fruits- certificar-se de abóboras não se tocam. Use um ventilador para circular o ar, e também deixar entrar o ar exterior frio à noite. Verifique suas abóboras regularmente e remover quaisquer aqueles podres para evitar disseminação de patógenos.
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