Enquanto você pode obter purê de abóbora para fazer sobremesas de abóbora de uma lata, fresco purê de abóbora de uma abóbora inteira vai gosto mais fresco e tem mais sabor. Abóboras, com suas peles laranja rígidos pode parecer que seria difícil para amolecer para puré. No entanto, abóboras simplesmente precisa ser colocado no forno para assar e suavizar. Você não quer usar as abóboras gigantes que você usaria para fazer um jack-o-lanterna porque aqueles tendem a ser pegajoso e muito mais difícil para assar. Use pequenas, médias e pequenas abóboras porte vez.
Coisas que você precisa
- 1 abóbora de tamanho médio (4 lbs. Ou menos)
- Faca afiada
- Assadeira
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Corte o tronco fora das abóboras com uma faca afiada.
Corte a abóbora ao meio e retire as sementes e retire as sementes e polpa fibrosa no meio com uma colher.
Corte cada metade de abóbora ao meio novamente para fazer trimestres.
Coloque as abóboras em uma assadeira rasa e coloque no forno. Asse por 1 1/2 horas, até ficar macio.
Retire a assadeira do forno e permitem que as abóboras para esfriar.
Retire a carne da pele e puré ou purê, conforme necessário para qualquer receita que você está usando.
dicas avisos
- Você também pode colocar as abóboras esquartejado em uma panela de vapor para cozinhar até ficar macio, em vez de panificação.
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