A abóbora é uma fruta que é cultivada em todo o mundo. O nome técnico para abóbora é cucurbita- eles são membros da família cabaça. Pumpkins estão disponíveis em várias cores, formas e tamanhos. Alguns são usados em tortas e outras sobremesas e outras são usadas para decoração, tais como as variedades na família pepo comumente esculpida em jack-o`-lanternas e colocar para fora no Dia das Bruxas. As outras grandes famílias de abóboras são maxima, mixta e moschata.
Cucurbita Maxima
O grupo Cucurbita maxima inclui as maiores abóboras, alguns pesando mais de 200 libras. Devido ao seu tamanho, eles durar um longo tempo. Eles têm uma haste que se assemelha a uma rolha, e a sua pele é amarelo e liso. abóboras Cucurbita maxima são cultivadas no outono e durar até o inverno. Variedades de Cucurbita maxima incluem Atlantic Giant, Big Max, Big Lua, Casper, Lumina, Ouro Mammoth, Prizewinner, Pequeno Açúcar, Neve e Spook Pie.
Cucurbita moshata
Variando em tamanho, abóboras na família cucurbita moshata são utilizados em tortas de abóbora e outros produtos assados. A pele deste tipo de abóbora é laranja- no entanto, à medida que amadurecem sua cor se transforma tan. Eles têm uma forma alongada com um sabor doce. Variedades de abóboras nesta família incluem o Buckskin, Chelsey, cushaw Verde, Dickinson campo, Golden Cashaw, Kentucky Campo, Neck Abóbora e Waltham Butternut.
Cucurbita Mixta
Cucurbita abóboras mixta não são tão doce como o moshata cucurbita ou abóboras Cucurbita maxima. Eles têm a pele amarela ou cor creme, hastes longas e cascas duras e macias. Algumas variedades têm flores amarelas ou laranja e são curvas em forma. Porque eles não são muito doces, abóboras cucurbita mixta gosto muito, com açúcar mascavo ou xarope. Variedades de mixta cucurbita incluem Green-Striped cushaw, batata doce, Tennessee e branco cushaw.
Cucurbita Pepo
abóboras Cucurbita pepo são os mais populares para a decoração, como eles são ideais para entalhar em jack-o`-lanternas. Eles são de cor laranja com uma haste dura. Algumas variedades podem ser comidos antes que eles atinjam a maturidade. Variedades de Cucurbita pepo incluem Bebê Boo, Jack-Estar-Little, Jack-Estar-Rápido, Jack-O-Lantern, Little Boo, Munchkin, Doçura, doçura ou travessura, Tricky Jack e tratar Triplo.
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