Como saber quando pegar maçãs

O tempo ideal para apanhar maçãs cultivadas (Malus domestica

Conteúdo

Madura versus maduro
Fatores gerais
Verifique a cor
Squeeze, sniff e taste
Tente pegá-los
referências
recursos

) É quando estão maduros, mas não necessariamente totalmente madura. Embora a maioria das maçãs prosperar no Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 5 a 7 Estados Unidos, algumas cultivares crescem em zonas USDA 2 a 4 ou zonas USDA 8 a 10. O clima é um fator importante para o amadurecimento de maçãs, mas hands-on métodos são melhor para saber quando pegá-los.

Madura Versus Maduro
Maçãs que atingiram o estágio de maturidade continuará a amadurecer depois de pegá-los como o amido se transforma em açúcar. Totalmente maçãs maduras deteriorar-se rapidamente. A menos que você quer comer as maçãs imediatamente, pegá-los quando eles estão maduros, mas não excessivamente maduras.
As temperaturas amenas acelerar o processo de amadurecimento, mas frio retarda-lo. Você pode manter as maçãs na 40 graus Fahrenheit por cerca de seis meses, de acordo com a Universidade de Nebraska, em Lincoln Extension.

Fatores gerais

A temporada de maçãs colheita varia tipicamente de verão para final do outono. No geral, as maçãs amadurecem mais cedo em zonas mais quentes do que nos mais frios, mas diferentes cultivares atingem a maturidade em momentos diferentes. Até mesmo a localização da árvore plantada pode determinar quando as maçãs são maduro. Maçãs que recebem mais sol no lado sul da árvore vai amadurecer mais rápido do que maçãs localizados em partes da árvore que recebem menos sol.

extensões universitárias em sua área pode fornecer um calendário geral, mas o melhor momento para a escolha de um determinado cultivar é diferente a cada ano por causa de variações na precipitação, sol e calor.

Verifique a cor

Um método de julgar se as maçãs estão prontos para escolher é pela cor da pele. Dependendo do tipo de maçã, a pele começa a verde e, em seguida, vira-se para uma cor principalmente madura de vermelho ou amarelo. Nas maçãs McIntosh (Malus domestica "McIntosh") E resistentes em USDA zonas de 4 a 7, a cor em torno das Clareia-tronco e, em seguida, fica amarelo quando as maçãs estão maduras. As frutas são geralmente maduros e prontos para a colheita durante o final do verão. Algumas maçãs all-vermelhos são altamente semanas vermelhos antes de amadurecer, de modo carne cor é um indicador melhor para estas maçãs.
Quando as maçãs estão maduras, a cor da carne no interior torna-se branco ou amarelo. A parte externa da semente de maçã também se torna marrom escuro quando a maioria das maçãs são maduros.

Squeeze, Sniff e Taste

Uma maçã que não está pronto para escolher é difícil quando você segurá-la em sua mão e apertá-lo, enquanto uma maçã madura é firme, mas não excessivamente suave. A maçã macia, mole já é passado sua excelente. Uma maçã madura desenvolve um cheiro doce, porque o teor de açúcar aumentou. Também é nítido e suculenta e sabor doce, não amargo.

Tente pegá-los

Quando algumas boas maçãs caíram por conta própria, o fruto está quase pronto para pegar. Testar sua prontidão por ver como você pode facilmente separar as maçãs do ramo. Usando uma técnica para cima, torcendo, tente escolher alguns. Se eles estão maduros, eles devem sair facilmente. Este método não irá funcionar se você aplicou um spray para parar o fruto caia.