Torta de maçã é um clássico, sobremesa saudável, e é saudável o suficiente para que você pode até mesmo tê-lo no café da manhã! Aqui está um guia para escolher as melhores maçãs para a sua próxima torta de maçã.
Coisas que você precisa
- Aproximadamente 2-1 / 2 libras de maçãs (cinco a sete maçãs, dependendo do tamanho)
- Sua receita favorita torta de maçã
instruções
Escolha maçãs que são suave e livre de manchas. A fruta deve ser firme e sem pontos fracos. Maçãs variar na cor de marrom para rosa para amanteigado amarelo para verde esmeralda.
maçãs tart são comumente usados em tortas, batatas fritas e sapateiros. O processo de bicarbonato libera açúcares nos maçãs e adoça-los naturalmente, mantendo o acentuado, mordida azedo. maçãs tart que são boas para o cozimento incluem Cortland, Granny Smith, Northern Spy, Cameo e York imperial.
Se você prefere um mais doce, menos torta de maçã torta, tente Fuji, Braeburn, Golden Delicious, Honeycrisp ou Pink Lady.
Multifacetado, de meia-of-the-road maçãs incluem Gravenstein, Jonathan, Jonagold, Pippin e Crispin.
Não se sinta obrigado a ficar com uma única variedade de maçã! Misturar e combinar maçãs doces e tart para um sabor único e complexo.
Prepare maçãs acordo com sua receita e asse conforme as instruções. Para a maioria das receitas de torta de maçã, você vai núcleo, descasque e corte as maçãs, então revestir as fatias com açúcar e especiarias, em seguida, leve ao forno em crosta dupla pie até feito.
dicas & avisos
- Nem todas as maçãs são boas para o cozimento. Ao fazer torta, evitar Red Delicious, McIntosh e império maçãs, como eles não vão manter a sua forma e ficam murchos.
- Crédito da foto cdw0107, sxc.hu
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