A microcervejaria é uma cervejaria do pequeno-tempo, a produção de cerveja e cerveja para bares locais, restaurantes e até mesmo a ser vendidas individualmente para os consumidores. Iniciando uma microcervejaria envolve capital inicial significativo. De acordo com um artigo no Wall Street Journal ", que custa cerca de US $ 450.000 para US $ 800.000 para começar uma pequena cervejaria." Comercialização e venda de novas marcas de cerveja pode assumir custos adicionais. Descubra o que é necessário para começar uma microcervejaria no Texas e que leis e regulamentos a seguir para permanecer aberto.
Obter um Plano de Negócios
Escrever um plano de negócios. Os materiais necessários para abrir uma microcervejaria custar uma quantia significativa de dinheiro. Plano de onde a operação deve ser localizado, que tipo de cerveja deve ser produzido e como a cerveja será distribuído. leis Texas limitar a quantidade de cerveja uma microcervejaria está autorizada a produzir anualmente por 75.000 barris ou 2,325,000 de litros. Quebrar o custo de fabricação, comercialização e produção. Experiência com ou plano que tipo de cerveja ou ale será produzido. Também figura para os impostos especiais sobre o consumo de álcool. Embora Texas microcervejarias estão isentos de 25 por cento dos impostos especiais de consumo, cerca de US $ 6 por barril ainda será cobrado.
Decidir sobre um nome e arquivar para uma licença de negócio ou comprar uma microcervejaria existente. Investir em seguros, trabalho, máquinas e produtos suprimentos devem ser incluídos no plano de bem.
Solicitar uma autorização no Texas
Para abrir uma cervejaria no Texas, ele é obrigado por lei a ter uma licença para a fabricação de cerveja. Em alguns estados, microcervejarias têm permissão para distribuir cerveja para o consumidor individual. No Texas, microcervejarias só estão autorizados a vender cerveja para os distribuidores por grosso dentro ou fora do Estado. Consulte a Alcoólica Código bebidas Título 3, Ch. 12 de Texas. Uma licença no Texas custa R $ 25 e é bom para dois anos. Após a marca de dois anos, microcervejarias terá que aplicar novamente para uma licença. A licença também permite que as cervejarias para importar licor de malte ou cerveja.
Siga as orientações de saúde para distribuir cerveja no Texas
Preencher um requerimento com o Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas para distribuir cerveja. O pedido incluirá o nome legal da empresa, número de identificação de contribuinte, endereço, número de telefone, número de licença da empresa, bem como contato e endereço de informações para cada um dos respectivos proprietários. Custo de aplicação varia dependendo do tipo requerido. Siga as orientações Análise de Perigos Pontos Críticos de Controle (HACCP) na produção de cerveja para evitar surtos de E. coli no produto.
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