garrafas de cerveja de explosão também são conhecidos como "bombas de garrafa" e eles são o subproduto da fabricação de cerveja ruim. bombas de garrafa são geralmente causadas por excesso de carbonatação sua casa-cerveja e - se não forem identificados - a garrafa fisicamente pode se auto-destruir em uma explosão perigosa de tampas de vidro e garrafas. A chave para a fixação e evitando as bombas de cerveja é adicionar a quantidade certa de priming açúcar antes do engarrafamento.
Prevenir explodir garrafas de cerveja, adicionando a quantidade certa de priming açúcar, quando o engarrafamento. Brewers normalmente adicionar dextrose - açúcar de milho - quando o engarrafamento em carbonato a cerveja, mas se você adicionar muito do que a cerveja estará totalmente preparado e a carbonatação da bebida vai escalar. Se os carbonatos de cerveja demais, o gás terá de escapar da garrafa - o que irá causar uma explosão. Adicione o açúcar suficiente na fase de engarrafamento para coincidir com a quantidade de cerveja que você está se formando - uma boa regra de ouro é adicionar 3 onças de açúcar para cada lote de 5 galões.
Garrafa de cerveja em garrafas que são projetados para carbonatação. Garrafas que são seguros para carbonatação têm um vidro grosso corpo-evite usar aqueles com tampas twist-off, porque eles são muito finos e as tampas não vai adequadamente selar. Além disso, evite usar garrafas com uma capacidade superior a 1 litro.
Armazenar sua cerveja em um local escuro e fresco. Luz e calor fará com que a cerveja a fermentar mais e aumentar a pressão de CO2 na garrafa de calor também irá aumentar a pressão da própria garrafa.
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