Os clientes são as pessoas mais importantes em um negócio delicatessen. Se você não está recebendo as pessoas o suficiente para tentar seus sanduíches, então você não será capaz de fazê-lo funcionar, não importa o quão delicioso o seu alimento. Motivar as pessoas em e, em seguida, mantê-los voltar com a comida. Apenas abordar um demográfica de cada vez, e lembre-se que a palavra da boca é uma valiosa forma de anunciar.
Parceiro com um livro, vídeo ou música loja local. Criar um acordo em que eles dão um cupom para o seu deli quando alguém faz uma compra. Em troca, você dá um cupom quando os clientes fazem compras no deli. parcerias estratégicas com empresas locais pode aumentar o tráfego para ambos os negócios.
Postar um anúncio em uma faculdade local ou jornal da escola alta. Os jovens comer fora muito, especialmente quando eles estão muito ocupados estudando para cozinhar. Criar um especial de tempo de exame onde se pode obter uma bebida grátis e batatas fritas com um sanduíche, ou mesmo um acordo buy-um-começ-um-livre. Utilize pelo menos um anúncio de 1/4 página para chamar a atenção.
Oferecem acesso gratuito à Internet sem fio para os clientes que ficam no deli para comer. Pessoas ocupadas vai querer ser capaz de fazer o trabalho enquanto comem, e eles são mais propensos a escolher um restaurante com Wi-Fi de um sem acesso à Internet.
Dê a cada cliente um cartão perfurado. Depois que comprar seis sanduíches ou refeições, que recebem o sétimo livre. Isto irá incentivá-los a voltar para o seu restaurante, na esperança de, eventualmente, obter algo de graça.
Hospedar um músico ou da noite open-mic. Anuncie em quadros de avisos da comunidade, nos jornais e na Internet. Joga-se a ideia de clientes ouvir música enquanto eles estão comendo. Delis são um bom ambiente para os músicos solitários ou noites de microfone aberto, uma vez que está mantido relativamente frio e oferecer uma quantidade limitada de assentos.
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