Todos os restaurantes de sucesso têm uma coisa em comum: grande serviço ao cliente. O cliente é a alma da indústria do restaurante e sem eles a indústria seria um fracasso. Um objetivo de melhorar a qualidade de serviço ao cliente é algo que cada restaurante deve se esforçar. Fazendo com que o cliente se sentir especial é importante e não é difícil fornecer e sustentar essa grande serviço.
Criar um ambiente de trabalho divertido, emocionante e gratificante. A empregados no local de trabalho se orgulham de, gosta de estar em e, finalmente, acreditar em leva a moral mais elevado e melhor serviço. Isso se traduz em melhor serviço ao cliente.
Certifique-se de que a espera equipe dá sua atenção completa aos clientes com necessidades especiais. Famílias com bebês ou crianças pequenas, diabéticos e idosos têm mais necessidades do que outros, e as coisas de espera deve prestar especial atenção a eles.
Ouvir os clientes. Ouvir é uma ferramenta valiosa para cada funcionário e a gestão do restaurante. Conversando com os clientes e ouvir o que eles têm a dizer irá criar um grande impacto com eles, porque torna a impressão de que alguém se preocupa com eles.
Desencorajar o mau comportamento. Os gerentes que permitem pobres comportamento dos funcionários estão contando os funcionários que é OK para não seguir as regras. Os funcionários que não se preocupam com suas ações e se recusam a fornecer excelente serviço ao cliente são um obstáculo para o restaurante.
dicas & avisos
- Os gestores devem cuidar de todos os clientes com problemas. Gestão pode avaliar a situação e decidir sobre o melhor curso de ação. Ele mostra ao cliente que alguém com autoridade está a lidar com a situação.
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