Quais são os tipos de mofo e bolor da fruta?

Botrytis cinerea, também conhecida como mofo cinzento, mais comumente afeta uvas, morangos e ruibarbo. O nome significa uvas de cinzas em latim, porque o molde é de cor cinza e tem uma textura nobbly, o agrupamento em pequenos círculos. Em uvas, botrytis cinerea pode causar pulmão do viticultor, uma reação alérgica respiratória rara, em pessoas que têm predisposição, de acordo com a Academic dicionário. É por vezes deliberadamente cultivada na produção de vinho, como parte do processo para fazer vinhos doces deserto como ASZ # 250 de Tokay ou Sauternes.

O nome Rhizopus abrange uma gama de cerca de 50 espécies de fungos, que se alimentam de plantas e animais. Os tipos que atacam frutas são chamados R. arrhizus e R. artocarpi. Eles crescem em frutos maduros, particularmente maçãs. Algumas espécies Rhizopus realizar zigomicose humano, uma infecção fúngica que pode ser fatal, de acordo com a Critical Care. infecções Rhizopus também pode ser ligada a pacientes diabéticos ketoacidosis- com esta condição é mais vulnerável à infecção por meio de contacto com o molde.

Alternaria é um tipo de fungos com 299 espécies. Este fungo ocorre em flora e fauna em todo o mundo e é um alérgeno comum, que por vezes pode levar a asma, de acordo com o National Institutes of Health. Ela pode causar infecções oportunistas, que não são perigosos para a maioria das pessoas, mas pode causar sérios danos a alguém com um sistema imunológico fraco, como um paciente de HIV, de acordo com o CDC. O fungo tem esporos em forma de clube que às vezes se reúnem em longas cadeias. Eles podem crescer colónias ou manchas densas, que são geralmente preto ou cinza colorido.

A palavra vem do penicillium Penicillus Latina, ou seja, pincel, porque o fungo é composto por uma haste fina e braços - ou conidióforos - que se assemelham cerdas. O fungo produz penicilina, utilizado na medicina para reduzir a propagação da infecção. É mais comum no pão velho, mas também ataques de fruto tem uma aparência azul, distorcido e contém potencialmente toxinas prejudiciais.

Cladosporium é um verde-oliva, fungo marrom ou preto, que é muito comum em ambientes fechados e ao ar livre. Os esporos são alérgenos, e o molde podem causar infecções da pele e unhas, sinusite ou infecções pulmonares. Pode produzir um cheiro desagradável, e em casas úmidas pode se espalhar para superfícies domésticas.

Esta fungos é mais provável de crescer em abóboras, melões, mas também ataca. Ele tem uma aparência branca, felpudo e é um molde toxigênica, o que significa que é perigoso para comer.

Um fungos presentes em todos os solos, Trichoderma é transparente no início, e depois faz tufos verdes, amarelas ou brancas, e escurece com o tempo. Trichoderma é deliberadamente utilizada na agricultura. Ela produz antibióticos que são tóxicos para os seres humanos.

Um fungo yeastlike, Aureobasidium pode crescer em maçãs e uvas. Se ele se espalha para humidificadores ou condicionadores de ar, que pode levar a uma reacção alérgica chamada humidificador pulmão.

Geotrichum é uma levedura encontrado na fruta, bem como cereais e produtos lácteos. Ele inclui várias espécies e pode ter, um cheiro doce intenso como o abacaxi. Geotrichum está crescendo rapidamente, branco, seco e em pó. Ela pode causar infecção quando inalado ou ingerido, particularmente em pessoas cujo sistema imunológico está fraco.