O que é um domador chama?

O domador de chama, mais propriamente conhecido como um difusor de calor, é um disco de metal projetado para distribuir o calor de um incêndio fogão de forma uniforme e até diminuir a quantidade de calor que irradia do fogão para a panela ou frigideira. Isso garante que a parte inferior de qualquer panela ou frigideira montado no topo de uma chama mais doméstico é aquecido uniformemente, impedindo o desenvolvimento de pontos quentes a partir de uma panela ou frigideira durante o cozimento.

A vantagem de utilizar uma chama mais doméstico que é cozedura uniforme do alimento em todas as áreas, de qualquer frigideira ou panela que repousa sobre ele. Há uma tendência menor para queimar uma refeição quando se utiliza um domador de chama. Por causa da distribuição de calor que proporciona, um domador de chama pode ser usado para converter qualquer pan pesada de fundo ou pote para funcionar como um forno holandês, tornando-o útil para pratos que necessitam de cozimento lento, como um refogar. Desde um domador chama tende a diminuir a temperatura irradiada para uma panela, existe um menor risco de plástico trata de fusão, e praticamente elimina o risco de ficar terracota e vidro destruído pelo uso fogão.

Para usar o domador chama, montar o disco em cima do fogão, e, em seguida, o fogão pode ser usado como se não houvesse nenhum dispositivo extra no lugar. Em essência, o domador chama recebe calor diretamente de chamas do fogão, e o pote ou pan é então montado no topo do domador de chama. Um domador de chama pode ser usado tanto com gás e fogões elétricos.

Desde um domador chama recebe calor diretamente a partir de um fogão, ela pode se tornar muito quente. Os usuários são aconselhados para permitir que o domador chama para esfriar completamente antes de tentar movê-lo a partir do queimador. É também aconselhado que os usuários fazem uso de um grabber pan ou um par de alicates e luvas de forno quando se deslocam a chama domador para evitar queimaduras.