O bambu é o "tudo" grass - utilizada para pisos, móveis, utensílios de cozinha e para, tábuas de corte atraentes duráveis. A fibra resistente, lenhoso do bambu é sustainable- as plantas maduras em um par de anos, ao contrário de árvores de madeira que levam décadas para substituir. Uma placa de corte de bambu é um investimento que requer muito pouca manutenção, mas há coisas que você pode fazer para prolongar a vida e boa aparência do conselho.
Mantêm isso limpo
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bambu de grão apertada e dureza torná-lo uma das tábuas de corte mais seguros que você pode usar. Cicatrizes de facas e a reação à água e vapor criar cortes e fissuras microscópicas em placas onde as bactérias podem crescer corte. Enquanto o bambu é naturalmente resistente a cicatrizes e não absorve água facilmente, é uma fibra e não precisam de limpeza e cuidados mínimos. Lave a placa após o uso com quente ou água quente e sabão e enxaguar. Limpe a água e deixe o ar seco bordo. Para matar as bactérias, limpe-o com uma solução muito diluída de 1 colher de sopa de Água Sanitária em um litro de água, e depois enxaguar.
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Não coloque sua placa de corte de bambu na máquina de lavar. A água sustentado e calor pode causar-lhe a deformar ou crack. E mantê-lo fora do micro-ondas. Não há nenhuma razão para sublinhar a fibra do conselho, submetendo-a muito calor, acelerando a secagem e possíveis rachaduras. lavagem e manutenção regular irá matar ou inibir as bactérias. Não descanse uma panela quente na placa a menos que você quer arriscar uma marca de queimadura, que terá de ser lixado.
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Proteger as fibras da placa de bambu de secagem com uma leve camada de óleo de grau alimentar mineral. óleo de grau alimentar é uma extração segura do produto de petróleo, e você pode encontrá-lo mais barato em uma farmácia. Uma luz esfregando com o óleo antes da primeira utilização da placa, e uma reciclagem quando a superfície começa a olhar seco ou gasta, deixa a prancha em boa forma. Não use óleos alimentares, tais como óleos vegetais e oliveiras - eles se tornar rançoso rapidamente e vai crescer ao invés de inibir as bactérias em sua placa de corte.
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protocolo seguro para todas as placas de corte é separar aqueles usados para cortar carnes cruas e peixes dos utilizados para legumes e pães. bactéria Salmonella em carne pode infiltrar-se dings microscópicas e fissuras na placa e ser transferido para o tomate de estufa, quando você corta a salada. Não se arrisque. Manter placas distintas e siga os métodos de limpeza seguras para proteger a si mesmo e aqueles que você está alimentando.
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É preciso trabalhar para deformar uma placa de corte de bambu, mas é possível. Não há um método garantido para reverter uma placa de corte deformado, mas você pode tentar o truque que pode trabalhar para placas de madeira. Mergulhe a placa completamente por imersão em água morna ou quente na pia. Coloque-o sobre uma superfície totalmente plana com uma placa plana em cima dela e peso da placa pesadamente. Os pesos livres, pedras, tijolos ou uma grande pilha de livros pode fazê-lo, mas o peso deve ser muito pesado. Deixe a placa de corte para reformular-se como seca. E, em seguida, mantê-lo fora da máquina de lavar louça.
Evite Machines
Oleada e Spoiled
Separado e Safer
Molhada e Warped
Referências
recursos
- ffolas Foto de crédito / iStock / Getty Images
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