panelas de cerâmica servem como antiaderente, alternativas ecológicas para utensílios de cozinha tradicional. Enquanto a maioria das frigideiras antiaderentes contêm ácido perfluorooctanóico, uma substância química ligada ao câncer e defeitos de nascimento em animais, frigideiras cerâmicas não são tóxicos. Você pode usar frigideiras de cerâmica em praticamente da mesma forma como frigideiras regulares, mas não deixe de ler as instruções do fabricante, uma vez que cada marca é diferente.
Coisas que você precisa
- frigideira Cerâmicos
- fogão
- Espátula, colher grande ou outro utensílio de plástico grande
- Luva de forno
- tripé
Uso geral
Mergulhe sua frigideira de cerâmica em água durante meia hora antes de usá-lo pela primeira vez.
Limpe a panela com uma toalha de papel seco ou pano limpo, uma vez que secou para garantir que ele está livre de partículas de poeira cerâmica.
Colocar o alimento que está a ser cozinhado na panela. Esmaltados frigideiras cerâmicos não necessitam de óleo, manteiga ou gordura para cozinhar.
Ligue um gravador no seu fogão. Você pode usar frigideiras de cerâmica em faixas superiores lisas, gás ou fogões elétricos ou em grelhas.
Mover a comida como ele cozinheiros usando uma espátula de plástico, colher ou outro utensílio de plástico grande. Ao contrário de panelas revestidos de teflon, panelas de cerâmica têm uma resistência saudável a arranhões.
Use uma luva de forno ou proteger a sua mão com um pano prato de espessura quando é hora de remover a panela do queimador.
Coloque a panela em um trivet para deixar o fresco do alimento um pouco antes de servir.
Vire o queimador desligado e desfrutar da sua refeição.
dicas & avisos
- Alimentos preparados em panelas de cerâmica pode levar mais tempo para cozinhar do que alimentos cozidos em panelas de metal devido a diferenças na difusão de calor.
- Para limpar sua panela de cerâmica, simplesmente mergulhe-o em água com um detergente neutro e esfregar com uma esponja sintética. Use um bicarbonato de sódio molho por manchas de comida difíceis.
- Não adicione água fria para uma frigideira cerâmica quando está em um queimador quente, pois isso pode causar danos para a panela.
- Sempre supervisione as crianças ao redor cook tops ativos.
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