Uma transferências fogão de indução de energia elétrica por indução de uma bobina built-in de arame na parte superior do fogão em uma vasilha. O recipiente deve ser electricamente condutor, feito de um material ferroso, tal como ferro. A bobina de indução é geralmente vermelho. A panela deve ser colocada diretamente sobre a bobina. O fogão em si não cria calor, ficar fria ao toque. Quando panelas é removido do elemento de aquecimento, a bobina é desenergizada e desliga-se automaticamente.
Coisas que você precisa
- Vasilha de material ferroso, com fundo plano
- luva de forno (se pot não tem punho isolado)
- Longo colher ou espátula
- Meio de cozinhar, tais como óleo ou água
- Alimentos preparados
Escolha um recipiente de cozedura de ferro fundido ou de aço inoxidável e colocar o recipiente de cozedura sobre a bobina de indução num fogão. Defina o nível de calor de acordo com a necessidade.
Adicione o óleo ou água, dependendo do que você está preparando.
Adicionar a comida para a panela ou frigideira. Use uma colher ou espátula para agitar o seu alimento. O pote deve estar em constante contato com a bobina de indução para continuar a cozinhar. O grau de cozedura pode ser ajustado com resultados quase imediatos.
Retire a panela do bobina quando a comida está pronta. O fogão desliga quase que instantaneamente quando a conexão com a bobina está quebrado. A comida vai continuar a ferver brevemente com o calor na panela ea comida em si.
dicas & avisos
- Se necessário, o nível de calor do fogão pode ser baixado quase instantaneamente para evitar a queima.
- Derrames no fogão de indução podem ser limpos imediatamente usando algumas gotas de limpador de cerâmica ou de água e toalha de papel.
- Por causa da necessidade de potes e panelas ferrosos em fogões de indução, panelas de alumínio, cobre, cerâmica ou vidro não vai funcionar.
- panelas de fundo redondo, como woks não fazem uma boa conexão.
- Algumas frigideiras de ferro pode ser muito grande para trabalhar com eficiência na maioria das bobinas de indução.
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