O café é um rico em nutrientes para o molde para crescer em, ea combinação de umidade e calor irá causar o molde para formar. grãos de café torrados terá um revestimento de pele branca sobre eles e terá um sabor a mofo quando chão. Alguns molde não será noticeable- os fungos em grãos, por vezes, realmente adicionar ao sabor do feijão. No entanto, a ocratoxina A pode formar-se o grão de café por meio de molde, que tem sido demonstrado em alguns estudos das Nações Unidas para aumentar o risco de Câncer de rim, portanto, é importante para remover o molde de grãos de café.
Coisas que você precisa
- faca cega
- recipiente estanque
- Vinagre
Lave os grãos de café com água fria para remover esporos de bolor não germinadas na superfície do grão de café.
Raspe o molde com uma faca.
Coloque os grãos de café em um recipiente estanque. Preenchê-lo até o topo com duas partes de água para uma parte de vinagre e deixe por meia hora. Retire os grãos de café e lave em água fria corrente.
Preparar os grãos de café afetadas para remover o molde. Com este método, estar ciente de que o sabor pode ser afetada.
Jogue fora seus grãos de café e comprar alguns novos. Armazená-los em local seco, escuro para evitar a formação de bolor.
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