Sempre quis fazer sua própria cerveja em casa? Leia mais para obter um guia passo a passo sobre como fazer cerveja caseira de raiz em sua própria cozinha!
Coisas que você precisa
- cerveja de raiz kit de cerveja em casa
- extrato de cerveja de raiz
- cana de açúcar
- fermento
- água fresca fria
- garrafas limpas
- balde limpo / barril com tampa
- funil seco
instruções
Olhe para obter um kit de cerveja caseira de cerveja de raiz. Isto deve incluir todos os ingredientes que você precisa, como extrato de raiz cerveja, fermento, etc. Certifique-se de obter todos os itens necessários para se certificar de que você está pronto para amadurecer o seu primeiro lote!
Esteja preparado para fazer um grande lote. A maioria dos extratos de cerveja de raiz têm instruções ao longo das linhas de: Dissolver x libras de açúcar em x litros de água fervente. Siga estas instruções exatamente para a mistura certa.
O próximo passo é a fermentação. Use o que o fermento que você escolheu (muitos sugerem levedura de champanhe, mas levedura ale é melhor na minha experiência), adicionando-o à água com açúcar depois que a temperatura vai de ebulição para quente (cerca de 75 graus Fahrenheit). Cobrir o recipiente para manter as bactérias do ar.
Esperar. A fermentação é um processo longo, e, geralmente, terá uma grande poucos lote galão cerca de 12 horas para terminar a fermentação, mas este é um passo necessário para fazer a cerveja de raiz.
Uma vez que a fermentação da sua cerveja caseira é feito, retire a tampa e começou a engarrafar imediatamente. Você pode usar tubos e um funil, ou se você tem um enchimento de garrafa e Capper, que é ainda melhor.
Após o engarrafamento, armazenar sua cerveja caseira em uma geladeira para resfriamento. Esteja ciente de que como a cerveja real, o fundo do lote pode ser lodoso e não quase tão apetitoso quanto o resto.
Isso é como você fazer cerveja em casa. Agora desfrutar da sua cerveja caseira fresca!
dicas & avisos
- levedura Ale é melhor do que levedura de champanhe por causa de levedura de champanhe é muito mais provável para manter fermentação - o que significa que, quando armazenado por um longo tempo é mais provável a explodir e estourar as garrafas.
- Se a cerveja não é doce o suficiente para você, vá em frente e adicione um pouco de açúcar natural com o próximo lote, ou coisas como mel ou melaço para tentar obter o gosto direito.
- Mantenha tudo o mais limpo possível
- Existem métodos para fabricar cerveja garrafa de cerveja caseira por garrafa, mas eu recomendo esperar sobre este até que você é bom em se formando grandes lotes.
- kits de raiz produção de cerveja pode ter semelhante, mas não é o mesmo, as direções. Siga estas instruções exatamente, ou você pode acabar com uma degustação de confusão falta.
recursos
- Crédito de foto Imagem de caseiro cortesia cerveja de raiz da Wikipedia.
Como para testar o teor de álcool da cerveja caseiro