Tipos de licores de laranja

O mais famoso de todos os licores de laranja, Grand Marnier foi criado por Louis Alexandre Marnier em Angers, França. Ele primeiro vendeu o seu licor de laranja em 1880 sob o nome de Curaçao Marnier. O sabor único vem de cascas de laranja amarga e Cognac com idades juntos em barris de carvalho. O resultado é um licor de cor de cobre com um sabor de laranja amarga sutil e acabamento de Cognac suave.

Gran Gala é muitas vezes comparado a Grand Marnier porque eles compartilham características semelhantes. No entanto, Gran Gala é italiano e foi produzido pela primeira vez em 1884 por de Stock Espíritos de Trieste. Estoque produz Gran Gala com laranjas sicilianas e seu próprio conhaque. O licor tem um forte sabor a laranja e um bom acabamento liso para cocktails e uma doçura que as transferências bem para sobremesas.

Além disso, inicialmente, destilada em Angers, França, Cointreau foi produzido pela primeira vez por Adolphe e Edouard-Jean Cointreau em 1875. Usando uma combinação de cascas de laranja amarga e doce e álcool destilado a partir de beterraba, Cointreau tem um sabor extremamente forte e complexa. A receita não mudou desde a sua criação e a destilaria ainda é gerido pela família Cointreau. O licor de laranja é necessária uma série de receitas de cocktails, incluindo cosmopolitas e alguns margaritas.

patr&oacute-N CITR&oacute-ESL é de longe o mais novo licor de laranja no grupo. patr&oacute-n nem sequer foi fundada até 1989 e é mais conhecido por sua tequila-prateleira de cima usado frequentemente em margaritas. patr&oacute-n tem um sabor de laranja muito mais sutil seguido por uma explosão de cascas de laranja amarga, e, ao contrário da crença popular, não é feito com tequila. Em vez disso, laranjas doces da Jamaica e cascas amargas de Haiti são combinados com álcool neutro e cana-de-açúcar para dar uma cor muito mais leve.