Produzido em Kentucky, pelo menos desde 1800, bourbon é um uísque de milho tradicional, com um sabor doce, smoky. A partir de 2012, as vendas de whisky em os EUA começaram a aumentar mais rapidamente do que as vendas de outras bebidas como o gim, vodca ou rum. o "boom do bourbon" vê este uísque finalmente a ser considerado juntamente com o melhor uísque escocês ou whiskey irlandês. Há muitas maneiras de beber este licor clássico americano, que vão desde elegante para cocktails clássicos para elaborar receitas modernas.
O método clássico de desfrutar sabor característico do bourbon é beber-lo limpo. Despeje dois ou três dedos de bourbon num copo e sirva em temperatura ambiente, para melhor apreciar o aroma. Alguns puristas zombam mistura bourbon com qualquer coisa, mas algumas gotas de água ou até mesmo um cubo de gelo pode melhorar o sabor. Diferentes bourbons respondem de forma diferente ao tratamento diferente, por isso experimentar e ver qual é o método ideal para você.
Bourbon e ginger ale é uma combinação clássica melhor apreciado em um dia-quente simplesmente deitar uma medida de uísque em um copo alto com gelo, e, em seguida, encher com ginger ale. Bourbon também vai bem com ardentemente cerveja de gengibre ou licor de gengibre. Club soda é outro misturador comum para bourbon. Provavelmente bebida mais famosa do Sul é o julep de hortelã, uma simples combinação de bourbon, gelo, açúcar (ou xarope de açúcar) e folhas de hortelã fresca tradicionalmente servido em uma taça de prata de altura.
Bourbon é o ingrediente chave em um número de cocktails clássicos. O antiquado, um dos primeiros cocktails conhecidos, mistura bourbon (ou uísque de centeio), club soda, açúcar e uma porção generosa de bitters para criar uma potente mistura que não é nem muito doce nem overpoweringly alcoólica. Da mesma forma, muitos bartenders fazer suas Manhattans com bourbon (embora centeio é a escolha mais tradicional), vermutes e bitters.
A sensação de calor de bourbon indo para baixo faz com que seja uma ótima opção para bebidas quentes. Bourbon pode substituir Scotch na receita tradicional para um toddy quente: Combine 2 colheres de sopa de mel e 6 de uísque em um copo de água quente, e depois adicionar casca de limão e canela. É tanto um remédio popular clássico para uma dor de garganta e uma maneira reconfortante para lidar com uma noite fria de inverno.
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