Não importa se você está retrocedendo para trás em uma varanda da frente ou celebrando o Kentucky Derby, o julep de hortelã é uma escolha legal quando craving um cocktail tempo quente. Esta bebida, que remonta ao início dos anos 1800, embala um doce, ponche refrescante.
Coisas que você precisa
- serve um
- Punhado de folhas de hortelã fresca
- 1 oz xarope simples (veja dicas abaixo para a receita)
- 4 onças de bourbon
- Gelo raspado
- coqueteleira
- coador cocktail
- muddler
- Prata hortelã copo ou rochas julep de vidro
Coloque um punhado de folhas de hortelã na parte inferior de um agitador e adicionar o xarope simples.
Usando o muddler, pressionar para baixo sobre as folhas de hortelã e calda, e gire suavemente. Continue a girar até que a fragrância das folhas de hortelã é liberado.
Adicione o bourbon.
Encha cerca de metade da coqueteleira com gelo e deixe a mistura descansar por um par de minutos - isso permite que o bourbon para mergulhar nos sabores da hortelã.
Agite bem.
Coe o cocktail em uma hortelã copo ou rochas julep copo cheio de gelo raspado.
Decore com um raminho de hortelã ... e divirta-se!
dicas & avisos
- Quando atrapalhação, não se esqueça de mash up deixa o mint muito difícil. Seu hortelã pode acabar de sabor amargo.
- Você quer que seu gelo para ser crocante e ligeiramente lamacento - mas não como um cone de neve. Um moedor de gelo pode criar a consistência certa.
- Use os mais frescos de folhas de hortelã.
- Para fazer xarope simples, despeje uma xícara de açúcar e uma xícara de água em uma panela e leve para ferver. Mexa até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar e guarde em um recipiente de vidro. Pode ser mantido por até duas semanas.
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