Como Cor Tapioca Pearls

Você pode enfeitar um martini com pérolas de tapioca

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Coisas que você precisa

Tapioca é o amido da mandioca que na maioria das vezes actua como um agente espessante na cozedura. A forma mais comum de tapioca são pérolas de tapioca que podem ser feitas em pudins, acrescentou a engrossar os sucos em tortas. No entanto, barmen foram colorir grandes pérolas de tapioca com misturas de bebidas, aromas ou álcool e adicioná-los a bebidas. Isto não só faz com que o olhar da bebida mais atraente, mas acrescenta um contraste de sabor e textura.

Coisas que você precisa

água
Grandes pérolas de tapioca
pote
tigela

granadina
rum preto
Cr&# 232-me de menta
xaropes de bebidas coloridas

Ferva sete xícaras de água em fogo alto.
Adicione uma xícara de grandes pérolas de tapioca para a água fervente e tampe a panela. Ferva as pérolas de tapioca por 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe a tapioca sentar-se na água por 15 minutos.
Despeje o conteúdo da panela na pia, usando um coador para pegar os grandes pérolas de tapioca.
Lavar as pérolas de tapioca em água morna e colocá-los em uma tigela separada.
Cobrir as pérolas de tapioca com um dos seguintes líquidos de modo que as pérolas sejam completamente cobertas. Deixe-os de molho no frigorífico durante a noite ou até as pérolas pegar a cor do líquido. Use grenadine para fazer pérolas vermelhas. Use cr verde&# 232-me de menta para fazer pérolas verdes. Use rum preto para fazer pérolas marrom escuro. Use xaropes de bebidas coloridas para fazer outras cores, como framboesa azul para fazer as pérolas azuis.
Use uma peneira para separar as pérolas dos xaropes e líquidos. Adicione as pérolas para seus cocktails favoritos ou servi-los sozinho.