Naqueles meses de verão, quando o sol está brilhando, melancias, com o seu duro, casca verde brilhante, e refrescante carne vermelha, levemente crocante são um grampo no churrasco e piqueniques. Fiel ao seu nome, melancias contêm uma elevada quantidade de água, tornando-a sede ideal supressores. Melancias também contêm uma elevada quantidade de antioxidantes como poços de uma vitaminas C e A. Porque nós não comer a casca, melancias precisam ser cortadas aberto para obter a carne vermelha comestível. maneiras comuns para servir é pela fatia na casca e em cubos, sem a casca.
Coisas que você precisa
- 1 melancia madura
- 1 grande, faca afiada
- Tábua de cortar
- tigela de vidro
A melancia corta
Coloque a melancia em uma placa de corte limpo.
Corte a melancia ao meio longitudinalmente, de modo que você tem duas metades alongados.
Corte cada metade em metade por corte para baixo do centro de um lado para o outro, de modo que os seus são quatro fatias de melancia esquartejado.
Corte cada melancia esquartejado em até 2 polegadas grossas fatias de melancia e servir. Os hóspedes podem manter a casca, enquanto se come o resto da melancia.
Cubed melancia
Corte a melancia ao meio verticalmente e coloque metade carne para baixo sobre a placa de corte.
Cortar fora o topo com uma grande faca afiada, em seguida, cortar toda a casca fora, seguindo a curva da melancia. Repita com a outra metade da melancia, de modo que você só tem apenas a carne vermelha da melancia.
Faça fatias grossas de 1 polegada em uma das metades da melancia.
Vire as melancia 90 graus e fazer uma fatia de 1 polegada através das fatias.
Coloque essa linha de melancia cortada para baixo, e cortar transversalmente a fazer cubos de 1 polegada. Repetir até que toda a metade é cortada, em seguida, cortado a outra metade melancia da mesma maneira. Sirva em uma tigela grande.
dicas avisos
- Tente colocar fatias de melancia na grelha brevemente para um sabor ligeiramente caramelizado.
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